Вяленое куриное мясо
Вяленое куриное мясо с филе грудки, соевым и острым соусом, специями и пряностями – идеальная закуска для гурманов. Насладитесь насыщенным вкусом!
Продукты
- курица (филе грудки) - 0.9 кг
- соевый соус - 2 ст.л.
- острый соус - 2 ст.л.
- масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- паприка - 0.5 ст.л.
- смесь специй:
- черный перец
- сушеный лук
- сушеный чеснок
- молотый кориандр
- сушеный розмарин
- молотый розовый перец
- сушеный тимьян
- острый чили
Пошаговый способ приготовления
Филе грудки режем соломкой толщиной в сантиметр.
Засыпаем все специи, перемешиваем и ставим мариноваться на сутки.
Если используем духовку:
Включаем духовку на 60-70 градусов.
Один лист ложем в самый низ, стелем на него фольгу.
Берем шпажки или зубочистки, главное деревянные.
Нанизываем кусочки мяса на шпажки или зубочистки
Аккуратно развешиваем все наши мясные кусочки на решетке и отправляем их в духовку.
Они не должны соприкасаться с противнем и стенками духовки.
В духовке необходимо приоткрыть дверцу, чтобы выходил горячий воздух.
На фото привел пример как развешивать.
Если используем дегидратор:
Просто раскладываем на листы дегидратора согласно инструкции.
Время вяления зависит от вашей модели дегидратора.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 48 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9567
Понравилось: 8
Автор: Roman Kefir
Создан: 11 ноября 2021, 13:30
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
11 февраля 2022, 10:58
За ошибки и опечатки каюсь)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти