Пирог с капустой на кефире от Юля Добровольская

Потушить капусту с луком около 15 минут.

Посолить, добавить сахар, томатную пасту, специи по вкусу.

Я добавляла только черный перец.

Немного остудить.

Яйца смешать с сахаром и солью.

Добавить растительное масло, кефир и все перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидким ингредиентам.

Тесто готово.

Берём форму , у меня 26×27.

Выливаем половину теста, потом капусту выкладываем сверху и заливаем второй половиной теста.

Посылаем кунжутом по желанию и отправляем в духовку при 180° около 45 минут.

Если верх горит то накройте фольгой , как только подрумянится сверху.

Всем приятного аппетита.