Куриные крылья в духовке

Для расчета калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) куриных крыльев и маринада, нам нужно сначала разобрать каждый ингредиент.

1. Куриные крылья (8 шт.):

   • Средняя калорийность 100 г куриных крыльев составляет около 250-300 ккал, это примерно 25-30 г белка, 20-25 г жира и 0 г углеводов.
   • Если предположить, что 1 куриное крыло весит около 100 г, 8 крыльев будут весить около 800 г.
   • Таким образом, ориентировочно:
     • Калорийность = 800 г * 275 ккал / 100 г = 2200 ккал
     • Белки ≈ 800 г * 27 г / 100 г = 216 г
     • Жиры ≈ 800 г * 22 г / 100 г = 176 г
     • Углеводы = 0 г

2. Маринад:

   • Сметана (2 ст.л.): 1 ст. ложка сметаны (около 15 г) = 20 ккал, т.е. 2 ст.л. = 40 ккал (2 г белка, 4 г жира, 1 г углеводов).
   • Приправа для курицы (1 ст.л.): калорийность зависит от состава, но в среднем около 15-30 ккал (0-1 г белка, 0-1 г жира, 4-6 г углеводов).
   • Молотая паприка (1 ч.л.): примерно 6 ккал (0.3 г белка, 0.3 г жира, 1.3 г углеводов).
   • Чеснок (зубчик): около 4 ккал (0.2 г белка, 0.02 г жира, 1 г углеводов).
   • Соевый соус (200 г): примерно 200 ккал (20 г белка, 0 г жира, 20 г углеводов).
   • Соль: калории не содержит.

Теперь суммируем калории и БЖУ:

Общие значения:

• Калорийность:

  • Куриные крылья: 2200 ккал
  • Маринад (приближенно, для упрощения): ~ 250 ккал
  • Итого: 2200 + 250 = 2450 ккал

• Белки:

  • Куриные крылья: 216 г
  • Маринад: ~ 12 г (2 г + 1 г + 0.3 г + 0.2 г + 20 г)
  • Итого: 216 + 12 = 228 г

• Жиры:

  • Куриные крылья: 176 г
  • Маринад: ~ 5 г (4 г + 1 г)
  • Итого: 176 + 5 = 181 г

• Углеводы:

  • Куриные крылья: 0 г
  • Маринад: ~ 27 г (1 г + 6 г + 1.3 г + 20 г)
  • Итого: 0 + 27 = 27 г

Итоговое значение КБЖУ:

• Калорийность: ~ 2450 ккал
• Белки: ~ 228 г
• Жиры: ~ 181 г
• Углеводы: ~ 27 г

Обратите внимание, что эти расчеты являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.