Айвар
Автор: Вкустория07 августа 2020, 19:38
Ингредиенты
- 600 гр. красного сладкого перца
- 1 красный острый перец
- 300 гр. баклажанов
- 3 зубчика чеснока
- 100 мл. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. уксуса 9%
Пошаговый рецепт приготовления
Перцы освободить от семян, баклажаны разрезать вдоль пополам, чеснок очистить.
Запечь все овощи сбрызнутыми маслом до мягкости при 190-200 градусов до мягкости.
Запеченный перец переложить в емкость и плотно крышкой.
Через 10 минут снять с него кожуру
Ложной выскрести мякоть баклажанов.
Сложить все овощи в миску, добавить остатки растительное масло, посолить, влить уксус и измельчить блендером.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Войти на сайт
