Шоколадный торт на кефире от Marina Petrushenko

Насладитесь нежным шоколадным тортом на кефире с кремом из сметаны и вареной сгущенки. Идеальное сочетание муки, яиц и грецких орехов!

Фото к рецепту: Шоколадный торт на кефире

Ингредиенты

  • 320 г муки
  • 3 – яйца
  • 200 г сахарного песка
  • 250 мл. кефира
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 30 г какао-порошка
  • крем:
  • 200 г сметаны 20% жир.
  • 380 г вареной сгущенки
  • посыпка:
  • 50 г грецких орехов

Пищевая ценность

Калории: 3850.2 ккал
Белки: 97.6 г
Жиры: 129.5 г
Углеводы: 698.1 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром, в получившуюся смесь добавить кефир, какао, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить бумагу для выпечки, вылить тесто.

Готовить на режиме «выпечка» 1 час.

Для крема смешать сгущенку и сметану, бисквит разрезать на 3-4 коржа, каждый корж промазать кремом.

Верх бисквита срезать и порезать на мелкие квадратики или потереть на терке, сверху украсить торт порезанным бисквитом вперемешку с орехами.

Дать настояться 2-3 часа в холодильнике.

Шоколадный бисквит на кефире, крем из варёного сгущённого молока со сметаной - простой и вкусный тортик на каждый день.

Готовится очень легко и быстро, все продукты абсолютно доступные, а получается ну очень вкусным!

Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:8519
  • Понравилось:1
  • Создан:13 февраля 2020, 11:51
  • Каталоги:Десерты Торты 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, нужно определить значения для каждого ингредиента.

Вот приблизительные значения для ингредиентов:

Основные ингредиенты:

  1. Мука (320 г)

    • Калории: 320 г * 364 ккал/100 г = 1164.8 ккал
    • Б: 320 г * 10 г/100 г = 32 г
    • Ж: 320 г * 1 г/100 г = 3.2 г
    • У: 320 г * 76 г/100 г = 243.2 г
  2. Яйца (3 шт.)

    • Калории: 3 * 70 ккал = 210 ккал
    • Б: 3 * 6 г = 18 г
    • Ж: 3 * 5 г = 15 г
    • У: 3 * 1 г = 3 г
  3. Сахар (200 г)

    • Калории: 200 г * 387 ккал/100 г = 774 ккал
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 200 г * 100 г/100 г = 200 г
  4. Кефир (250 мл)

    • Калории: 250 мл * 60 ккал/100 мл = 150 ккал
    • Б: 250 мл * 3 г/100 мл = 7.5 г
    • Ж: 250 мл * 2 г/100 мл = 5 г
    • У: 250 мл * 5 г/100 мл = 12.5 г
  5. Разрыхлитель (10 г)

    • Калории: 10 г * 300 ккал/100 г = 30 ккал
    • Б, Ж, У: незначительно
  6. Какао-порошок (30 г)

    • Калории: 30 г * 228 ккал/100 г = 68.4 ккал
    • Б: 30 г * 20 г/100 г = 6 г
    • Ж: 30 г * 12 г/100 г = 3.6 г
    • У: 30 г * 58 г/100 г = 17.4 г

Крем:

  1. Сметана (200 г)

    • Калории: 200 г * 205 ккал/100 г = 410 ккал
    • Б: 200 г * 3 г/100 г = 6 г
    • Ж: 200 г * 20 г/100 г = 40 г
    • У: 200 г * 3 г/100 г = 6 г
  2. Вареная сгущенка (380 г)

    • Калории: 380 г * 320 ккал/100 г = 1216 ккал
    • Б: 380 г * 7 г/100 г = 26.6 г
    • Ж: 380 г * 9 г/100 г = 34.2 г
    • У: 380 г * 55 г/100 г = 209 г

Посыпка:

  1. Грецкие орехи (50 г)
    • Калории: 50 г * 654 ккал/100 г = 327 ккал
    • Б: 50 г * 15 г/100 г = 7.5 г
    • Ж: 50 г * 65 г/100 г = 32.5 г
    • У: 50 г * 14 г/100 г = 7 г

Общий расчет:

Теперь суммируем все данные для КБЖУ:

Калории:1164.8 + 210 + 774 + 150 + 30 + 68.4 + 410 + 1216 + 327 = 3850.2 ккал

Белки:32 + 18 + 0 + 7.5 + 0 + 6 + 26.6 + 0 + 7.5 = 97.6 г

Жиры:3.2 + 15 + 0 + 5 + 0 + 3.6 + 40 + 34.2 + 32.5 = 129.5 г

Углеводы:243.2 + 3 + 200 + 12.5 + 0 + 17.4 + 209 + 6 + 7 = 698.1 г

Итог:

  • Калории: 3850.2 ккал
  • Белки: 97.6 г
  • Жиры: 129.5 г
  • Углеводы: 698.1 г

Это общая информация о КБЖУ вашего рецепта. Имейте в виду, что значения могут незначительно варьироваться в зависимости от точности измеренных ингредиентов и их свойств.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru