Вход | Регистрация
Шоколадный торт на кефире от Marina Petrushenko
Насладитесь нежным шоколадным тортом на кефире с кремом из сметаны и вареной сгущенки. Идеальное сочетание муки, яиц и грецких орехов!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить яйца с сахаром, в получившуюся смесь добавить кефир, какао, муку, разрыхлитель, все перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить бумагу для выпечки, вылить тесто.
Готовить на режиме «выпечка» 1 час.
Для крема смешать сгущенку и сметану, бисквит разрезать на 3-4 коржа, каждый корж промазать кремом.
Верх бисквита срезать и порезать на мелкие квадратики или потереть на терке, сверху украсить торт порезанным бисквитом вперемешку с орехами.
Дать настояться 2-3 часа в холодильнике.
Шоколадный бисквит на кефире, крем из варёного сгущённого молока со сметаной - простой и вкусный тортик на каждый день.
Готовится очень легко и быстро, все продукты абсолютно доступные, а получается ну очень вкусным!
Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, нужно определить значения для каждого ингредиента.
Вот приблизительные значения для ингредиентов:
Основные ингредиенты:
Мука (320 г)
- Калории: 320 г * 364 ккал/100 г = 1164.8 ккал
- Б: 320 г * 10 г/100 г = 32 г
- Ж: 320 г * 1 г/100 г = 3.2 г
- У: 320 г * 76 г/100 г = 243.2 г
Яйца (3 шт.)
- Калории: 3 * 70 ккал = 210 ккал
- Б: 3 * 6 г = 18 г
- Ж: 3 * 5 г = 15 г
- У: 3 * 1 г = 3 г
Сахар (200 г)
- Калории: 200 г * 387 ккал/100 г = 774 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 200 г * 100 г/100 г = 200 г
Кефир (250 мл)
- Калории: 250 мл * 60 ккал/100 мл = 150 ккал
- Б: 250 мл * 3 г/100 мл = 7.5 г
- Ж: 250 мл * 2 г/100 мл = 5 г
- У: 250 мл * 5 г/100 мл = 12.5 г
Разрыхлитель (10 г)
- Калории: 10 г * 300 ккал/100 г = 30 ккал
- Б, Ж, У: незначительно
Какао-порошок (30 г)
- Калории: 30 г * 228 ккал/100 г = 68.4 ккал
- Б: 30 г * 20 г/100 г = 6 г
- Ж: 30 г * 12 г/100 г = 3.6 г
- У: 30 г * 58 г/100 г = 17.4 г
Крем:
Сметана (200 г)
- Калории: 200 г * 205 ккал/100 г = 410 ккал
- Б: 200 г * 3 г/100 г = 6 г
- Ж: 200 г * 20 г/100 г = 40 г
- У: 200 г * 3 г/100 г = 6 г
Вареная сгущенка (380 г)
- Калории: 380 г * 320 ккал/100 г = 1216 ккал
- Б: 380 г * 7 г/100 г = 26.6 г
- Ж: 380 г * 9 г/100 г = 34.2 г
- У: 380 г * 55 г/100 г = 209 г
Посыпка:
- Грецкие орехи (50 г)
- Калории: 50 г * 654 ккал/100 г = 327 ккал
- Б: 50 г * 15 г/100 г = 7.5 г
- Ж: 50 г * 65 г/100 г = 32.5 г
- У: 50 г * 14 г/100 г = 7 г
Общий расчет:
Теперь суммируем все данные для КБЖУ:
Калории:1164.8 + 210 + 774 + 150 + 30 + 68.4 + 410 + 1216 + 327 = 3850.2 ккал
Белки:32 + 18 + 0 + 7.5 + 0 + 6 + 26.6 + 0 + 7.5 = 97.6 г
Жиры:3.2 + 15 + 0 + 5 + 0 + 3.6 + 40 + 34.2 + 32.5 = 129.5 г
Углеводы:243.2 + 3 + 200 + 12.5 + 0 + 17.4 + 209 + 6 + 7 = 698.1 г
Итог:
- Калории: 3850.2 ккал
- Белки: 97.6 г
- Жиры: 129.5 г
- Углеводы: 698.1 г
Это общая информация о КБЖУ вашего рецепта. Имейте в виду, что значения могут незначительно варьироваться в зависимости от точности измеренных ингредиентов и их свойств.
