Ленивые голубчики

Мелко нарезаем капусту и ошпариваем кипятком, остужаем и сливаем воду.

Рис отвариваем до полуготовности.

Лук нарезаем на полукольца.

Морковь трем на крупной терке.

Вместе обжариваем на растительном масле.

Чеснок измельчаем.

В фарш добавляем капусту, рис, ожаренные лук с морковью, чеснок и яйцо.

Солим, перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Формируем небольшие шарики, обваливаем их в муке.

Укладываем на смазанный противень, заливаем соусом и запекаем в духовке при температуре 170 градусов около 30-40 минут.