Вход | Регистрация
Жареные пельмени от Голодный Лев
Попробуйте наши жареные пельмени с ароматом сливочного масла, щедрой щепоткой черного перца и соли. Идеальное сочетание с горячей водой для восхитительного вкуса!
Ингредиенты
- пельмени - 300 г
- масло сливочное - 50 г
- черный перец
- соль
- горячая вода
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Если обычные вареные пельмени уже не приносят удовольствия, попробуйте их пожарить.
Я вас уверяю, для вас откроется новый вкус и, возможно, вы будете есть их только в таком виде.
К тому же, по сути, ничего кроме пельменей и сливочного масла не нужно.
Но я всё-таки добавил немного сухого черного перца и соли.
И так, на раскаленную сковороду помещаем масло, его необходимо расплавить.
После можно сразу распределять пельмени, но следите, чтобы друг от друга был отступ, так они не слипнутся и равномерно прожарятся.
Перчим и солим по вкусу.
На обжарку каждой из сторон уходит около 5 минут.
Переворачиваем каждый пельмень отдельно и жарим вторую сторону.
После того, как и вторая приготовилась, необходимо добавить немного горячей воды.
Затем накрываем крышкой и ждем пока вода не испарится.
Обычно это занимает 5 минут.
Ну вот и всё. 15 минут и жареные пельмени готовы.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно знать средние значения для каждого ингредиента.
1. Пельмени:
Для пельменей (обычно это смесь мясного фарша и теста) средние значения на 100 г:- Калории: 250 ккал- Белки: 15 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 30 г
Для 300 г:- Калории: 250 ккал * 3 = 750 ккал- Белки: 15 г * 3 = 45 г- Жиры: 10 г * 3 = 30 г- Углеводы: 30 г * 3 = 90 г
2. Масло сливочное:
Для сливочного масла средние значения на 100 г:- Калории: 720 ккал- Белки: 0.5 г- Жиры: 80 г- Углеводы: 0.1 г
Для 50 г:- Калории: 720 ккал * 0.5 = 360 ккал- Белки: 0.5 г * 0.5 = 0.25 г- Жиры: 80 г * 0.5 = 40 г- Углеводы: 0.1 г * 0.5 = 0.05 г
Суммируем:
Теперь сложим значения для обоих ингредиентов:
Калории:
- Пельмени: 750 ккал
- Масло: 360 ккал
- Итого: 750 + 360 = 1110 ккал
Белки:
- Пельмени: 45 г
- Масло: 0.25 г
- Итого: 45 + 0.25 = 45.25 г
Жиры:
- Пельмени: 30 г
- Масло: 40 г
- Итого: 30 + 40 = 70 г
Углеводы:
- Пельмени: 90 г
- Масло: 0.05 г
- Итого: 90 + 0.05 = 90.05 г
Результаты КБЖУ на все блюдо:
- Калории: 1110 ккал
- Белки: 45.25 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 90.05 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и состава пельменей. Если у вас есть доступ к упаковке пельменей, можно использовать данные на ней для более точного расчета.
