Вход | Регистрация
Дюшбара (пельмени по-азербайджански)жаренные
Ингредиенты
- баранина (без костей) - 400 г
- мука - 2 ст.
- яйцо - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- сливочное масло (растопленное) - 4 ст.л.
- перец и соль - .
- мацони с чесночком,дело вкуса
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть баранины пропускают через мясорубку, добавляют лук, перец и хорошо перемешивают. Из муки и яйца с добавлением соли готовят крутое тесто. Полученное тесто раскатывают толщиной около 2 мм. Отступая на 3 см. от края раскатанной лепешки, раскладывают фарш с небольшими промежутками и соединяем края,а затем жарим их сливочном масле.Подаем с мацони с чесночком,дело вкуса.
приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
zooz
Ответить31.08.2007 08:10
Вот это по мне, жаренные пельмени, одна из моих слабостей 
federal
Ответить31.08.2007 10:53
я ещё такого не ела,попробую.
federal
Ответить31.08.2007 10:54
жарить в свковороде,масла много надо????????????
oxana73
Ответить31.08.2007 18:31
Браво! Налепить столько маленьких пельмешек, вы просто герой, они ж совсем крохотульки и такие аккуратные! +5 баллов!
draznilka
Ответить31.08.2007 18:47
нет масло не та много,ну чтобы прожарились
draznilka
Ответить31.08.2007 18:50
спасибо,мы готовим их и на бульоне обычно,решила и так попробовать,получилось неплохо
svetochk@
Ответить03.07.2008 15:09
Замечательно. И такой труд. 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
