Пицца на сковороде за 10 минут от Наталья Василенко

Фото к рецепту: Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты

для основы:
яйца – 2 шт.
сметана – 4 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
мука – 9 ст.л.
для начинки:

кетчуп – 3 ст.л.
грибы – 100 гр.
ветчина – 100 гр.
сыр – 100 гр.
помидоры – 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре.

Если у вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.

Для приготовления основы в глубокой миске перемешиваем яйца, сметану и майонез и с помощью венчика превращаем все в однородную массу.

В яично-сметанную смесь постепенно добавляем по 1 столовой ложки муки без верха и замешиваем негустое тесто.

Холодную сковороду смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто.

Сверху по жидкому тесту распределяем кетчуп, и остальную начинку по вашему вкусу.

Я использую порезанные грибы, ветчину и помидоры, начинку укладываем в произвольном порядке.

Выложив грибы с ветчиной и помидоры, которые я сверху приправила солью и черным молотым перцем, засыпаю начинку тертым сыром.

Сковороду ставим на плиту, сначала на 2 минуты включаем огонь на полную мощность, чтобы схватился корж, потом делаем минимальный огонь, накрываем сковороду крышкой и выпекаем пиццу на сковороде до расплавления сыра, примерно 8 – 10 минут.

Готовую пиццу режем порционно и подаем к столу.

Быстрая, вкусная и очень питательная пицца на сковороде за 10 минут готова! Приятного аппетита!