Куриная запеканка с овощами

Фото к рецепту: Куриная запеканка с овощами

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 гр.
  • цветная капуста - 300 гр.
  • кабачок - 1 шт.
  • сладкий перец - 1 шт.
  • куриные яйца - 3 шт.
  • лук зелёный - 5 стеблей
  • зелень петрушки и укропа по - 3 веточки
  • сметана - 2 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • сыр твёрдый - 50 гр.
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • растительное масло, для смазывания формы - 1 ст.ложка
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать на кусочки и измельчить в комбайне в фарш, переложить в миску.

Помыть и разделить на соцветия цветную капусту, в кипящую подсоленную воду опустить капусту и приваривать 5-7 минут, вынуть.

Кабачок помыть натереть на крупной тёрке, присолить и дать постоять выделить сок.

Затем хорошо отжать натёртый кабачок.

Помыть зелёный лук и зелень, мелко порубить.

В миску с фаршем добавить отжатый кабачок, цветную капусту, куриные яйца, сметану и зелень, перемешать и приправить специями.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить полученную массу в форму.

Поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут, всё зависит от духовки.

За 10 минут до готовности достать запеканку присыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку на 5-7 минут до образования корочки золотистого цвета.

Готовой запеканке дать немного остыть, порезать на порции и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!!!

Видео рецепт


Marina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты