Пикантные куриные ножки
Приготовьте пикантные куриные ножки с курочкой, луком, чесноком, болгарским перцем и красным вином. Восхитительный вкус ждет вас! Рецепт внутри.
Продукты
- куриные ножки - 1 кг
- репчатый лук - 2
- чеснок - 2 зубчика
- красный болгарский перец сладкий - 1
- зеленый болгарский перец сладкий - 1
- овощной бульон - 2 чашки
- красное вино - 125 мл
- оливковое масло - 0.5 чашки
- порошок карри - 1 ст.л.
- мука
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
С куриных ножек удалить шкурку, хорошенько промыть и обсушить кухонным бумажным полотенцем. В тарелку насыпать немного муки и обвалять очищенные куриные ножки. Разогреть в сковороде половину указанного количества растительного масла и обжарить до золотистого цвета куриные кусочки. Выложить на бумажную салфетку и промокнуть излишки масла. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Сладкую паприку (болгарский перец)очистим, удалив семечки и плодоножки и нарежем полосками. В другой неглубокой кастрюле разогреем оставшееся масло и обжарим лук, нарезанный чеснок до слегка золотистого цвета, добавим нарезанную паприку и будем жарить минут 5-10 на среднем огне, постоянно помешивая (паприка должна стать слегка мягкой). Теперь добавим к подготовленным овощам обжаренные куриные ножки, аккуратно перемешаем и зальем красным вином, потушить в вине минут 10 добавить овощной бульон, карри, соль и перец по вкусу. Накроем кастрюлю крышкой, огонь убавить до слабого и оставим тушится наше блюдо на самом тихом огне примерно 1 час. Можно сервировать с картофельным пюре или рисом, как в моем варианте. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 декабря 2007, 19:04
06 декабря 2007, 19:07
06 декабря 2007, 19:10
06 декабря 2007, 19:10
06 декабря 2007, 19:10
06 декабря 2007, 19:12
06 декабря 2007, 19:12
06 декабря 2007, 19:16
06 декабря 2007, 19:17
06 декабря 2007, 19:23
06 декабря 2007, 19:28
06 декабря 2007, 19:28
06 декабря 2007, 19:33
06 декабря 2007, 19:52
06 декабря 2007, 19:56
06 декабря 2007, 20:27
06 декабря 2007, 20:28
06 декабря 2007, 20:35
06 декабря 2007, 23:21
07 декабря 2007, 07:25
07 декабря 2007, 13:50
07 декабря 2007, 15:57
08 декабря 2007, 00:37
08 декабря 2007, 01:07
10 декабря 2007, 20:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти