Пикантные куриные ножки

Фото к рецепту: Пикантные куриные ножки

Ингредиенты

  • для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты
  • 1 кг куриных ножек (я использовала целую курочку, разрубленную на порционные кусочки)
  • 2 репчатых лука
  • 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко
  • 1 красный болгарский перец сладкий
  • 1 зеленый болгарский перец сладкий
  • 2 чашки овощного бульона (я использовала кубики магги)
  • 125 мл красного вина
  • 0,5 чашки оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)
  • 1 ст.л.порошка карри
  • мука немного
  • соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

С куриных ножек удалить шкурку, хорошенько промыть и обсушить кухонным бумажным полотенцем. В тарелку насыпать немного муки и обвалять очищенные куриные ножки. Разогреть в сковороде половину указанного количества растительного масла и обжарить до золотистого цвета куриные кусочки. Выложить на бумажную салфетку и промокнуть излишки масла. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Сладкую паприку (болгарский перец)очистим, удалив семечки и плодоножки и нарежем полосками. В другой неглубокой кастрюле разогреем оставшееся масло и обжарим лук, нарезанный чеснок до слегка золотистого цвета, добавим нарезанную паприку и будем жарить минут 5-10 на среднем огне, постоянно помешивая (паприка должна стать слегка мягкой). Теперь добавим к подготовленным овощам обжаренные куриные ножки, аккуратно перемешаем и зальем красным вином, потушить в вине минут 10 добавить овощной бульон, карри, соль и перец по вкусу. Накроем кастрюлю крышкой, огонь убавить до слабого и оставим тушится наше блюдо на самом тихом огне примерно 1 час. Можно сервировать с картофельным пюре или рисом, как в моем варианте. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
oxana73

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
f-1111
06.12.2007 19:04

Очень люблю такие творческие диетические рецепты!

natazi
06.12.2007 19:07

А как вы так рис делаете?Спасибо!

cathrene
06.12.2007 19:10

вкусняшка!!!

federal
06.12.2007 19:10

мммммммммм,какая вкуснятинка

oxana73
06.12.2007 19:10

natazi - Наташ, кладете рис в чайную чащечку или просто в маленькую пиалу, слегка утрамбовываете и сверху ставите тарелочку, переворачиваете, чашечку аккуратно убираете и на тарелке красивой горкой уложен рис. И спасибо большое за интерес к моим рецептам!

alisha
06.12.2007 19:12

здорово,вкусно и красиво,а рис наверное с помощью формочки.,но может и ошибаюсь!:)5

natazi
06.12.2007 19:12

Спасибо большое,Оксана!

chudo
06.12.2007 19:16

вкусная курочка

шерон

Вкуснятина!5!

ellina
06.12.2007 19:23

Вау, какя вкуснятина! А ещё что-нибудь осталось?????

мила
06.12.2007 19:28

Здорово, мне понравилось, уношу с собой ;)

rezept
06.12.2007 19:28

вкусно как!

irina90-60-90

Мне тоже очень приглянулось!+5

марусёк

я бы не отказалась скушать!

oxana73
06.12.2007 19:56

девочки, спасибо всем большое! Действительно, очень вкусно, а еще карри, ммм, а почти все блюда с добавлением этой специи становятся моими любимыми))

аглая

Вкусно, курица с карри очень вкусно!

elitna
06.12.2007 20:28

вкусно!

ales
06.12.2007 20:35

Вкуснотища! Забрала себе рецептик!5

марияn

Аппетитно!5+

zooz
07.12.2007 07:25

Нямка :)

француженка

Очень аппетитно смотрится ваше блюдо! 5!:)

alia
07.12.2007 15:57

Ксюша, отлично как всегда, так и соблазняет сразу взяться за дело, я знаю, вкусно. Умничка

gurman9
08.12.2007 00:37

сам рецепт обалденный!ну а формировка блюда 5+++ беру.

jelena_73

аппетитно!5

l@r@kroft

Красиво и вкусно!!!! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Пикантные куриные ножки? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Пикантные куриные ножки, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты