Ингредиенты

  • для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты
  • 1 кг. куриных ножек (я использовала целую курочку, разрубленную на порционные кусочки)
  • 2 репчатых лука
  • 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко
  • 1 красный болгарский перец сладкий
  • 1 зеленый болгарский перец сладкий
  • 2 чашки овощного бульона (я использовала кубики магги)
  • 125 мл. красного вина
  • 0,5 чашки оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)
  • 1 ст.л. порошка карри
  • мука немного
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

С куриных ножек удалить шкурку, хорошенько промыть и обсушить кухонным бумажным полотенцем. В тарелку насыпать немного муки и обвалять очищенные куриные ножки. Разогреть в сковороде половину указанного количества растительного масла и обжарить до золотистого цвета куриные кусочки. Выложить на бумажную салфетку и промокнуть излишки масла. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Сладкую паприку (болгарский перец)очистим, удалив семечки и плодоножки и нарежем полосками. В другой неглубокой кастрюле разогреем оставшееся масло и обжарим лук, нарезанный чеснок до слегка золотистого цвета, добавим нарезанную паприку и будем жарить минут 5-10 на среднем огне, постоянно помешивая (паприка должна стать слегка мягкой). Теперь добавим к подготовленным овощам обжаренные куриные ножки, аккуратно перемешаем и зальем красным вином, потушить в вине минут 10 добавить овощной бульон, карри, соль и перец по вкусу. Накроем кастрюлю крышкой, огонь убавить до слабого и оставим тушится наше блюдо на самом тихом огне примерно 1 час. Можно сервировать с картофельным пюре или рисом, как в моем варианте. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантные куриные ножки: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

f-1111
06.12.2007 19:04
Ответить
Очень люблю такие творческие диетические рецепты!
natazi
06.12.2007 19:07
Ответить
А как вы так рис делаете?Спасибо!
cathrene
06.12.2007 19:10
Ответить
вкусняшка!!!
federal
06.12.2007 19:10
Ответить
мммммммммм,какая вкуснятинка
oxana73
06.12.2007 19:10
Ответить
natazi - Наташ, кладете рис в чайную чащечку или просто в маленькую пиалу, слегка утрамбовываете и сверху ставите тарелочку, переворачиваете, чашечку аккуратно убираете и на тарелке красивой горкой уложен рис. И спасибо большое за интерес к моим рецептам!
alisha
06.12.2007 19:12
Ответить
здорово,вкусно и красиво,а рис наверное с помощью формочки.,но может и ошибаюсь!:)5
natazi
06.12.2007 19:12
Ответить
Спасибо большое,Оксана!
chudo
06.12.2007 19:16
Ответить
вкусная курочка
шерон
06.12.2007 19:17
Ответить
Вкуснятина!5!
ellina
06.12.2007 19:23
Ответить
Вау, какя вкуснятина! А ещё что-нибудь осталось?????
мила
06.12.2007 19:28
Ответить
Здорово, мне понравилось, уношу с собой ;)
rezept
06.12.2007 19:28
Ответить
вкусно как!
irina90-60-90
06.12.2007 19:33
Ответить
Мне тоже очень приглянулось!+5
марусёк
06.12.2007 19:52
Ответить
я бы не отказалась скушать!
oxana73
06.12.2007 19:56
Ответить
девочки, спасибо всем большое! Действительно, очень вкусно, а еще карри, ммм, а почти все блюда с добавлением этой специи становятся моими любимыми))
аглая
06.12.2007 20:27
Ответить
Вкусно, курица с карри очень вкусно!
elitna
06.12.2007 20:28
Ответить
вкусно!
ales
06.12.2007 20:35
Ответить
Вкуснотища! Забрала себе рецептик!5
марияn
06.12.2007 23:21
Ответить
Аппетитно!5+
zooz
07.12.2007 07:25
Ответить
Нямка :)
француженка
07.12.2007 13:50
Ответить
Очень аппетитно смотрится ваше блюдо! 5!:)
alia
07.12.2007 15:57
Ответить
Ксюша, отлично как всегда, так и соблазняет сразу взяться за дело, я знаю, вкусно. Умничка
gurman9
08.12.2007 00:37
Ответить
сам рецепт обалденный!ну а формировка блюда 5+++ беру.
jelena_73
08.12.2007 01:07
Ответить
аппетитно!5
l@r@kroft
10.12.2007 20:14
Ответить
Красиво и вкусно!!!! 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели