Фаршированные баклажаны в духовке от Александра

Запечь в духовке, в фольге баклажаны.

Обжарить на растительном масле лук, чеснок, помидоры, перец и фарш.

Посолить, поперчить, добавить другие специи.

Баклажаны достать из духовки, разрезать вдоль вместе с фольгой, выложить слой сыра, наполнить приготовленной начинкой, сверху посыпать сыром, и поставить еще на 10 минут в духовку.

Достать из духовки, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.