Фаршированные баклажаны в духовке по рецепту Marilesya
Попробуйте фаршированные баклажаны в духовке с луком, помидорами, фаршем и специями. Вкусно, просто и сытно! Рецепт с сыром и итальянскими травами.
Продукты
- баклажан - 3-4 шт.
- лук - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- сахар - 1/2 ч.л.
- фарш - 300-400 г
- соль
- сахар - щепотка
- перец черный молотый
- перец сладкий красный - 1 ч.л.
- приправа универсальная (вегета) - 1/4 ч.л.
- чеснок сухой - 1/4 ч.л.
- базилик или итальянские травы - 1/4 ч.л.
- растительное масло
- вода - 1/2 ст.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- сыр твердый - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны помыть и почистить полосками, выложить на разогретую сковороду с маслом немного обжарить со всех сторон и влить 1/4 стакана воды, протушить до мягкости ориентировочно 15 минут.
Начинка: обжарить нарезанный кубиком лук с фаршем, добавить соль, перец, паприку, вегету, сухой чеснок, потом добавить очищенные и нарезанные кубиком помидоры вместе с сахаром, пару минут потушить, добавить травы.
Готовые баклажаны выложить в форму смазанную растительным маслом, ложкой раскрыть, как лодочки, посолить, добавить щепотку сахара,выложить начинку, вылить в форму полстакана воды с ложкой паприки, запекать 15-16 минут при 200С, достать, посыпать сыром и запекать ещё 5 минут.
Всем вкусных баклажанов!
Сохраняй и поделись с друзьями
290 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти