Баклажаны в помидорах
Наслаждайтесь баклажанами в помидорах с сыром, укропом, чесноком и майонезом. Вкусное и простое блюдо, которое порадует вас и ваших близких!
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры для этого рецепта лучше брать плотные, среднего размера.
Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками не слишком большими, переложить в миску, добавить чайную ложку соли и оставить на 15 минут.
Через указанное время баклажаны промыть водой и обсушить.
На сковороду налить растительное масло, отправить туда баклажаны и обжарить до готовности.
Готовые баклажаны оставить остывать на сковороде, а в это время займемся помидорами.
С помидоров срезаем основание и аккуратно с помощью чайной ложки достаем сердцевину, она нам больше не понадобится, ее можно использовать для приготовления других блюд.
Если помидоры овальной формы срезаем слегка и нижнее основание, чтобы они хорошо стояли на тарелке.
Теплые баклажаны перекладываем в глубокую тарелку и добавляем в них потертый на мелкой терке сыр, чеснок, пропущенный через пресс и мелко порезанный укроп.
При необходимости, если масла не достаточно и начинка сухая, добавляем пару ложек майонеза и перемешиваем.
Готовой начинкой начиняем помидоры и сразу помещаем их на блюдо, на котором мы их будем подавать к столу.
Украшаем по желанию, даем настоятся в течении 20 минут и подаем к столу.
Баклажаны в помидорах готовы! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1779
Понравилось: 17
Автор: Наталья Василенко
Создан: 14 августа 2019, 11:27
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти