картофельный суп с беконом

Фото к рецепту: картофельный суп с беконом

Ингредиенты

  • 1 литр куриного бульона (можно из кубиков)
  • 200 гр. бекона ( сырокопченный)
  • 4 картофелины
  • 2 моркови
  • 2 черешка сельдерея
  • 1 большая луковица
  • соль,молотый черный перец,оливковое масло
  • 1 ст. л муки
  • для заправки:
  • сливки, тертый сыр
  • кастрюля 2,5 литра

Способ приготовления

1. в кастрюле, в которой будет вариться суп разогреваем оливковое масло и обжариваем нарезанный бекон до золотистой корочки, затем бекон вынимаем и обсушиваем на салфетке.

2. в полученном жире обжариваем мелко порезанный лук, сельдерей, морковь и картофель, порезанные кубиками, обжариваем перемешивая 10 мин.

3 добавляем в овощи 1 ст. ложку муки и вливаем бульнон, солим, перчим суп, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 15 мин.( до готовности овощей)

4 подаем суп заправив его сливками и посыпав натертым сыром и зеленью


5.04.52983173665480351.020
notik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

inesska
inesska
05.12.2007 14:55

Супер люблю прозрачные супчики +5

natalina
natalina
06.12.2007 00:22

супчик что надо! 5!

zooz
zooz
06.12.2007 07:42

Симпатишненький :) 5!

silana
silana
07.12.2007 05:55

Вкусный супчик!

jelena_73
jelena_73
07.12.2007 13:02

это вкусно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт