Запеканка из куриной печени по рецепту Светлана Аниканова
Запеканка из куриной печени с луком, морковью, шампиньонами и зеленью, запеченная со сметаной и мускатным орехом — невероятно вкусное и сытное блюдо!
Продукты
- куриная печень - 700 г
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт. (крупная)
- шампиньоны - 200 г
- мука - 3 ст.л.
- зелень петрушки - 1 пуч.
- мускатный орех - 0.5 ч.л.
- черный перец молотый - 0.5 ч.л.
- соль
- растительное масло - 50 мл.
- сметана - 200 г
- яйца - 3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Процесс приготовления:
1. Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем.
Разрезаем на несколько частей.
2. Нарезаем шампиньоны пластинками.
Обжариваем.
3. Измельчаем лук и морковь.
Обжариваем.
4. Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
5. Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
6. Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
7. Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.
Приятного всем аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5310
Понравилось: 9
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 01 мая 2019, 15:27
Видео рецепт
Дополнительная информация
Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти