Простое печенье

1. Белки отделить от желтков, белки взбить до пены и постепенно добавить сахар, взбить до густой пышной массы.

Добавить желтки и аккуратно перемешать.

2. Просеять муку и очень аккуратно перемешать, чтобы масса не осела, движениями снизу вверх.

3. Массу переложить в кондитерский мешок или пакет и отсадить на смазанный маслом лист пергамента полоски по 10 см.

Сверху посыпать сахарной пудрой.

4. Духовку разогреть до 170С выпекать печенье 12-14 минут до золотистого цвета.

Печенье готово, можно пить чай или готовить вкусные десерты)

Приятного аппетита)