Сдобная выпечка
Наслаждайтесь вкусной сдобной выпечкой! Рецепты теста с мукой, сахаром, солью, дрожжами и сливочным маслом, с начинкой из сушеных яблок и варенья.
Пошаговый способ приготовления
Как практически любую выпечку, приготовление начнем с теста.
Активировав дрожжи быстрой опарой (в моих предыдущих рецептах подробно об этом рассказываю) замешиваем мягкой тесто.
Вымешиваем минут 5-7, после чего даем тесту подняться (подойти) в теплом месте, по времени минут 40.
Начинку подготовил заранее.
Сушеные яблоки запариваем в сладком (2-3 ст.ложки сахара) кипятке.
Как только с яблоками закипит, выключаем и накрываем крышкой.
Остыли яблоки в этом же отваре.
Еще для начинки используем любимое варенье.
Яблоки пропускаем через мясорубку, добавляем несколько ложек варенья и хорошо перемешиваем. Попробуйте на сладость, только не спробуйте все!
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см. Распределяем начинку и заворачиваем плотный рулет. Будьте аккуратны, что бы начинку не потерять.
Рулет делим на 4 равные части.
Отправляем в подготовленную форму, смазана сливочным маслом.
Булочкам даем хорошо подняться, свои поставил в духовку при 37 градусах (включенная лампочка).
Мои простояли 40 минут, перед выпечкой смазываем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке 30 минут, температура 180 градусов.
Готовьте на здоровье!
От сдобы Добреют!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3285
Понравилось: 318
Автор: Другая Кухня
Создан: 07 марта 2019, 09:51
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сдобная выпечка моя любимая! Сегодня спеку большие булочки которые увидел на фото в интернете. А самое главное, начинка в булочках такая же как и в булочках моего детства! Большие булочки для любителей домашней выпечки!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти