Котлеты из куриного филе

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов, давайте посчитаем КБЖУ каждого из них по отдельности.

1. Куриное филе (500 г):
   • Калории: ~110 ккал на 100 г
   • Белки: ~23 г на 100 г
   • Жиры: ~1 г на 100 г
   • Углеводы: 0 г

[ 500 \, \text{г} \rightarrow \text{Калории: } 550 \, \text{ккал}, \text{ Белки: } 115 \, \text{г}, \text{ Жиры: } 5 \, \text{г}, \text{ Углеводы: } 0 \, \text{г} ]

1. Сметана (40 г):
   • Калории: ~200 ккал на 100 г
   • Белки: ~3 г на 100 г
   • Жиры: ~20 г на 100 г
   • Углеводы: ~3 г на 100 г

[ 40 \, \text{г} \rightarrow \text{Калории: } 80 \, \text{ккал}, \text{ Белки: } 1.2 \, \text{г}, \text{ Жиры: } 8 \, \text{г}, \text{ Углеводы: } 1.2 \, \text{г} ]

1. Яйцо (1 шт., примерно 60 г):
   • Калории: ~155 ккал на 100 г
   • Белки: ~13 г на 100 г
   • Жиры: ~11 г на 100 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г

[ 60 \, \text{г} \rightarrow \text{Калории: } 93 \, \text{ккал}, \text{ Белки: } 7.8 \, \text{г}, \text{ Жиры: } 6.6 \, \text{г}, \text{ Углеводы: } 0.6 \, \text{г} ]

1. Панировочные сухари (100 г):
   • Калории: ~350 ккал на 100 г
   • Белки: ~10 г на 100 г
   • Жиры: ~5 г на 100 г
   • Углеводы: ~70 г на 100 г

[ 100 \, \text{г} \rightarrow \text{Калории: } 350 \, \text{ккал}, \text{ Белки: } 10 \, \text{г}, \text{ Жиры: } 5 \, \text{г}, \text{ Углеводы: } 70 \, \text{г} ]

1. Чеснок (5 зубчиков, примерно 15 г):
   • Калории: ~150 ккал на 100 г
   • Белки: ~6.5 г на 100 г
   • Жиры: ~0.5 г на 100 г
   • Углеводы: ~33 г на 100 г

[ 15 \, \text{г} \rightarrow \text{Калории: } 22.5 \, \text{ккал}, \text{ Белки: } 0.975 \, \text{г}, \text{ Жиры: } 0.075 \, \text{г}, \text{ Углеводы: } 4.95 \, \text{г} ]

Теперь давайте сложим все значения:

Итого:- Калории: - Куриное филе: 550 ккал - Сметана: 80 ккал - Яйцо: 93 ккал - Панировочные сухари: 350 ккал - Чеснок: 22.5 ккал

[ \text{Итого: } 550 + 80 + 93 + 350 + 22.5 = 1095.5 \, \text{ккал} ]

• Белки:
  • Куриное филе: 115 г
  • Сметана: 1.2 г
  • Яйцо: 7.8 г
  • Панировочные сухари: 10 г
  • Чеснок: 0.975 г

[ \text{Итого: } 115 + 1.2 + 7.8 + 10 + 0.975 = 134.975 \, \text{г} ]

• Жиры:
  • Куриное филе: 5 г
  • Сметана: 8 г
  • Яйцо: 6.6 г
  • Панировочные сухари: 5 г
  • Чеснок: 0.075 г

[ \text{Итого: } 5 + 8 + 6.6 + 5 + 0.075 = 24.675 \, \text{г} ]

• Углеводы:
  • Куриное филе: 0 г
  • Сметана: 1.2 г
  • Яйцо: 0.6 г
  • Панировочные сухари: 70 г
  • Чеснок: 4.95 г

[ \text{Итого: } 0 + 1.2 + 0.6 + 70 + 4.95 = 76.75 \, \text{г} ]

Итак, итоговые значения КБЖУ для данного блюда:- Калории: примерно 1096 ккал- Белки: примерно 135 г- Жиры: примерно 25 г- Углеводы: примерно 77 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точности взвешивания и состава ингредиентов.