закуска за 10 минут от Александра Васильева

Морковь натираем на мелкой овощетерке, туда же натираем небольшой кусочек сыра.

Перекладываем в отдельную посуду, добавляем измельченный чеснок, пару ложек сметаны или майонеза и мелко измельченный укроп. Перемешиваем.

Начинка готова. Готовим блинчики, тут все очень просто, взбиваем три куриных яйца, добавляем к ним три столовые ложки молока и щепотку соли.

Жарим яичные блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Всего из этого количества у меня получилось ровно три блинчика.

Даем им остыть и после этого промазываем каждый блинчик начинкой и сворачиваем в рулет. Готовые рулеты нарезаем небольшими порциями. Закуска готова!

Очень вкусная, свежая и пикантная. Бюджетная находка для любого застолья!