Закуска из баклажанов за 10 минут

Баклажаны помыть и нарезать толщиной примерно 0.5 см.

Баклажаны каждый кусок посоли с каждой стороны и оставить минут на 10.

Теперь помыть баклажаны и слегка отжать.

Разогреть сковороду с маслом. каждый баклажан в муку и жарим на среднем огне около 3 минут с каждой стороны.

Сыр натереть на терку,чеснок на чесночницу.

Сыр и чеснок смешать и добавить майонез.

Теперь нашу сырную массу красиво выкладываем на каждый обжаренный баклажан.

Украсить любой зеленью.

Очень вкусно и сытно.