Закуска из кабачков за 10 минут
Приготовьте быструю закуску из кабачков за 10 минут! Вкусно с солью, острым перцем, имбирем, чесноком, кунжутом и лимонным соком. Попробуйте!
Продукты
- кабачок - 500 г
- соль - 1 ч.л.
- острый перец чили - 0.5 шт.
- имбирь свежий - 0.5 ч.л.
- чеснок - 1 зуб.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- мед
- зелень
- кунжут - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Кабачок нарезаем на тоненькие кружочки и складываем в миску.
Солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для выделения сока.
Тем временем половину острого перца чили очистим от семян и мелко нарезаем.
Также трем на мелкой терке корень имбиря и чеснок.
Кабачки пустили сок, они стали эластичными и сейчас хорошенько отжимаем сок от кабачков и складываем в отдельную миску.
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и всыпаем перец, чеснок и имбирь.
Даем специям раскрыть свой аромат и немного подрумянится.
Жарим примерно 2 минутки и добавляем кабачки.
Перемешиваем, вливаем лимонный сок, соевый соус, добавляем сахар или мед и тушим примерно 1 минутку, периодически помешивая.
В конце добавляем зелень и семена кунжута.
Выключаем огонь, даем немного остыть и можно подавать к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
168 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти