Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из скумбрии по рецепту Наталья Калнина

Попробуйте рулетики из скумбрии с морковью и луком! Нежная скумбрия в сочетании с томатным кетчупом, солью, черным перцем и соком лимона. Вкусно!

Продукты

скумбрия с/м -5 шт.
соль –
черный перец –
сок лимона
для начинки:
морковь -200 г
лук -200 г
томатный кетчуп -1,5 ст.л.
соль -1/3 ч.л.
черный перец –

Пошаговый способ приготовления

Лук примерно 3 шт нарежем кубиками, морковь 3 средних моркови натрем на крупной терке.

На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим еще все вместе до мягкости овощей. Кладем овощи в миску, добавляем 1,5 ст.л. томатного кетчупа.

Кладем соль, черный перец по вкусу и перемешиваем.

Подготовим скумбрию.

Отрежем голову, плавники и хвост.

Делаем надрез но не до конца, убираем косточки.

Теперь солим, перчим по вкусу и сбрызгиваем соком лимона.

На край кладем начинку и заворачиваем плотный рулет, закрепляем деревянной шпажкой.

Все то же самое проделываем с оставшейся скумбрией.

Противень смазываем растительным маслом, кладем рулеты и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17653

Понравилось: 118

Автор: Наталья Калнина

Создан: 18 декабря 2018, 19:25

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рулетики из скумбрии. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, им можно украсить любой праздничный стол. Попробовав такую рыбку, ваши гости обязательно ее оценят!