Слоеная самса по домашнему
Приготовьте слоеную самсу по-домашнему с нежным тестом на теплой воде и начинкой из жирного мяса. Пошаговый рецепт для вашего удовольствия!
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто.
Смешать соль в теплой воде
Просеять муку, влить в нее воду, замесить тесто.
Собрать на столе в ком и месить 10-14 минут. завернуть в целлофан на 35-55 минут, оставить в комнате.
Разделить на три части, каждую раскатать тонко-претонко, сложить друг на друга, промазывая каждую сливочным маслом.
Свернуть в рулет, нарезать на 19-20 кусочков, прищемить рукой, сложить на доску, накрыть и в холод на несколько часов.
Затем каждый кусок раскатать, выложить начинку, слепить. смазать желтком, посыпать зирой или кунжутом.
Печь при 190 в течении 40-50 минут.
НАЧИНКА:
Очень мелко порезать мясо и лук, добавить соль, перец, зиру.
Перемешать.
Подаем самсу в теплом виде.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
270 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9297
Понравилось: 270
Автор: Готовим с Ириной
Создан: 20 октября 2018, 15:02
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти