Баранья нога тушенная

Ингредиенты

баранина (нога)

Пошаговый рецепт приготовления

С бараньей ноги срезать пленку и излишки жира. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. Розмарин и петрушку, равное количество соли и перца смешать. Чеснок очистить и нарезать в длину на тонкие ломтики. Натереть ногу смесью зелени, соли и перца, нашпиговать чесноком (можно еще и беконом) (сделать в ноге несколько разрезов на равном расстоянии друг от друга и всунуть в них ломтики чеснока).

И в разогретую духовку. Запекать минут 30 поливая образ. соком. В последнюю очередь добавить резаные помидоры, муку и томатную пасту, распущенные в холодной воде. После этого добавить вино и немного горячей воды, специи и кусочки лимона. Выложить вокруг крупно нарезанные помидоры, лук, сельдерей и редьку можно картофель, не помешает…. Уменьшить огонь и тушить до готовности (долго) все от молодости и веса зависит. Когда мясо будет готово, посыпать блюдо рубленой петрушкой и кинзой, порезать его на кусочки, нарезать тонкими ломтиками.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

...и тогда одна маленькая, но оччень гордая птичка сказала:- Лично я полечу прямо на Солнце! И она стала подниматься все више и више, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно самого глубокого ущелья! Так выпьем же за то, чтобы каждый из нас, как бы высоко он не поднимался, никогда не отрывался бы от коллектива! 5+

elitna

28.11.2007 13:21

Баранья нога тушенная

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии