Булочки «узелки»
Приготовьте аппетитные булочки «узелки» с кефиром, растительным маслом и дрожжами «саф-момент». Простой рецепт с доступными ингредиентами!

Ингредиенты
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. раст. масла
- 1 пачка хорошего маргарина
- 1,5 -2 ст. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1 -1,5 пачки дрожжей «саф-момент»
- 1 литр молока
- 4-5 яиц
- 2 литровые банки муки.
Пошаговый рецепт приготовления
Пачку маргарина, 1 ст. кефира и 1,5 ст. сахара, растопить. Влить литр молока, взбить и добавить яйца, соль, дрожжи, муку, масло растительное. Хорошенько вымешать и поставить в теплое место. Когда тесто увеличиться в два раза, вымешать его на столе, пока оно не перестанет прилипать, по мере надобности добавляя муку. Скатать шарики, накрыть пленкой и оставить минут на 20. Каждый шарик скрутить в колбаску и завязать на узел. Выложить на смазанный противень. Дать растояться. Смазать яйцом. И выпекать.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот ориентировочный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам:
1. Стакан кефира (примерно 250 мл):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 12 г
2. 0,5 стакана растительного масла (примерно 100 мл):
- Калории: около 884 ккал на 100 мл → 884/2 = 442 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г (полностью жировая ценность)
- Углеводы: 0 г
3. 1 пачка хорошего маргарина (предположим 200 г):
- Калории: около 720 ккал на 100 г → 1440 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: около 80 г на 100 г → 160 г
- Углеводы: около 0 г
4. Сахар (1,5-2 стакана):
- Стакан сахара (200 г): 200 г * 4 ккал/г = 800 ккал
- Для 1,75 стаканов (примерно 350 г): 350 г * 4 ккал/г = 1400 ккал
5. Соль (0,5 ч.л.):
- Практически не влияет на калорийность и БЖУ
6. Дрожжи «Саф-момент» (1-1,5 пачки, предполагаем 10 г за пачку):
- Калории: около 25 ккал на 10 г
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
7. Молоко (1 литр, 3,2% жирности):
- Калории: около 64 ккал на 100 мл → 640 ккал
- Белки: 3,3 г на 100 мл → 33 г
- Жиры: 3,2 г на 100 мл → 32 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 50 г
8. Яйца (4-5 шт., возьмем 4 шт.):
- Калории: около 70 ккал за яйцо → 280 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
9. Мука (2 литровые банки, примерно 2 кг):
- Калории: около 364 ккал на 100 г → 3640 ккал за 2 кг
- Белки: 10 г на 100 г → 200 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 20 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 1520 г
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 10800 ккал |
Белки | примерно 258 г |
Жиры | примерно 367 г |
Углеводы | примерно 1770 г |
Если нужна более точная разбивка или расчет на порцию, укажите, пожалуйста, количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







