Ароматное жаркое
Приготовьте ароматное жаркое из куриной печени с красным перцем, бобами и шампиньонами. Добавьте мускатный орех и белое вино для изысканного вкуса!
Продукты
- куриная печень - 500 г
- красный перец - 2
- бобы - 1 банка
- растительное масло - 2 ст. л.
- шампиньоны - 250 г
- лук - 2
- чеснок - 3 зубчика
- помидор - 1
- мука - 2 ст. л.
- куриный бульон - 1 ст. л.
- белое сухое вино - 2 ст. л.
- соль
- перец
- мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
- промытую печень мелко нарезать, перец порезать полосками, из банки бобов слить сок;
- глубокую сковороду хорошо разогреть, сначала обжарить врастительном масле лук и шампиньоны;
- убавив огонь, выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок и подержать на огне минут 5;
- аккуратно всыпать муку и полстакана куриного бульона, помешать и дать закипеть;
- влить оставшийся бульон
- когда все загустеет, добавить бобы и сухое вино, дать покипеть на маленьком огне минуты 3, добавить соль,перец и для аромата мускатный орех.
Тарелки можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5922
Понравилось: 34
Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 34)
Автор: actualproof
Создан: 19 ноября 2007, 22:31
Похожие рецепты
Комментарии
19 ноября 2007, 22:38
19 ноября 2007, 22:40
19 ноября 2007, 22:42
19 ноября 2007, 22:43
19 ноября 2007, 22:47
19 ноября 2007, 23:00
19 ноября 2007, 23:11
19 ноября 2007, 23:23
19 ноября 2007, 23:35
20 ноября 2007, 00:16
20 ноября 2007, 00:26
20 ноября 2007, 01:23
20 ноября 2007, 01:25
20 ноября 2007, 01:27
20 ноября 2007, 01:28
20 ноября 2007, 03:54
22 ноября 2007, 10:25
11 января 2008, 10:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти