Ароматное жаркое

Фото к рецепту: Ароматное жаркое

Ингредиенты

  • 500 г. куриной печени
  • 2 красных перца
  • 1 банка бобов
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 250 г. очищенных и нарезанных шампиньонов
  • 2 луковицы, нарезанные кольцами
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 крупный помидор
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стакан куриного бульона (только не из кубика!!!)
  • 2 ст.л. белого сухого вина (необязательно)
  • соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

- промытую печень мелко нарезать, перец порезать полосками, из банки бобов слить сок;

- глубокую сковороду хорошо разогреть, сначала обжарить врастительном масле лук и шампиньоны;

- убавив огонь, выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок и подержать на огне минут 5;

- аккуратно всыпать муку и полстакана куриного бульона, помешать и дать закипеть;

- влить оставшийся бульон

- когда все загустеет, добавить бобы и сухое вино, дать покипеть на маленьком огне минуты 3, добавить соль,перец и для аромата мускатный орех.

Тарелки можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!


5.04.582894561761021.034
actualproof

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Nataliya Mashika
Nataliya Mashika
19.11.2007 22:38

Vkusnen/ko!!+5

kidlog
kidlog
19.11.2007 22:40

Обязательно надо попробовать! 5

наталия владимировна
наталия владимировна
19.11.2007 22:42

отлично!

jjak
jjak
19.11.2007 22:43

С премьерой!:)

alisha
alisha
19.11.2007 22:47

Присоединяюсь!5

 dafna44
dafna44
19.11.2007 23:00

Поздравляю!Вкусно выглядит!

tvv
tvv
19.11.2007 23:11

5! :):):)

elitna
elitna
19.11.2007 23:23

красивенько!

ksyusha
ksyusha
19.11.2007 23:35

интересно,5!

jelena_73
jelena_73
20.11.2007 00:16

этот аромат долетел и до нас.5

alexgriffin
alexgriffin
20.11.2007 00:26

Замечательное жаркое!

мила
мила
20.11.2007 01:23

Вкуснятинка ;)

мила
мила
20.11.2007 01:25

Вкуснятинка ;)

silana
silana
20.11.2007 01:27

Вкуснотище!!!

bart
bart
20.11.2007 01:28

Очень вкусно и красиво.5+

oxana73
oxana73
20.11.2007 03:54

очень аппетитно, унесла себе рецептик!

zooz
zooz
22.11.2007 10:25

Печеночку куриную я уважаю, да еще в таком соседстве, так вообще! Только 5!

svetochk@
svetochk@
11.01.2008 10:45

Должно быть вкусненько. Сейчас попробую. 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт