Ингредиенты

  • 500 г. куриной печени
  • 2 красных перца
  • 1 банка бобов
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 250 г. очищенных и нарезанных шампиньонов
  • 2 луковицы, нарезанные кольцами
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 крупный помидор
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст. куриного бульона (только не из кубика!!!)
  • 2 ст.л. белого сухого вина (необязательно)
  • соль
  • перец, мускатный орех -

Пошаговый рецепт приготовления

- промытую печень мелко нарезать, перец порезать полосками, из банки бобов слить сок;

- глубокую сковороду хорошо разогреть, сначала обжарить врастительном масле лук и шампиньоны;

- убавив огонь, выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок и подержать на огне минут 5;

- аккуратно всыпать муку и полстакана куриного бульона, помешать и дать закипеть;

- влить оставшийся бульон

- когда все загустеет, добавить бобы и сухое вино, дать покипеть на маленьком огне минуты 3, добавить соль,перец и для аромата мускатный орех.

Тарелки можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
19.11.2007 22:38
Ответить
Vkusnen/ko!!+5
kidlog
19.11.2007 22:40
Ответить
Обязательно надо попробовать! 5
jjak
19.11.2007 22:43
Ответить
С премьерой!:)
alisha
19.11.2007 22:47
Ответить
Присоединяюсь!5
dafna44
19.11.2007 23:00
Ответить
Поздравляю!Вкусно выглядит!
tvv
19.11.2007 23:11
Ответить
5! :):):)
elitna
19.11.2007 23:23
Ответить
красивенько!
ksyusha
19.11.2007 23:35
Ответить
интересно,5!
jelena_73
20.11.2007 00:16
Ответить
этот аромат долетел и до нас.5
alexgriffin
20.11.2007 00:26
Ответить
Замечательное жаркое!
мила
20.11.2007 01:23
Ответить
Вкуснятинка ;)
мила
20.11.2007 01:25
Ответить
Вкуснятинка ;)
silana
20.11.2007 01:27
Ответить
Вкуснотище!!!
bart
20.11.2007 01:28
Ответить
Очень вкусно и красиво.5+
oxana73
20.11.2007 03:54
Ответить
очень аппетитно, унесла себе рецептик!
zooz
22.11.2007 10:25
Ответить
Печеночку куриную я уважаю, да еще в таком соседстве, так вообще! Только 5!
svetochk@
11.01.2008 10:45
Ответить
Должно быть вкусненько. Сейчас попробую. 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели