Вход | Регистрация
Ароматное жаркое
Ингредиенты
- 500 г. куриной печени
- 2 красных перца
- 1 банка бобов
- 2 ст.л. растительного масла
- 250 г. очищенных и нарезанных шампиньонов
- 2 луковицы, нарезанные кольцами
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 крупный помидор
- 2 ст.л. муки
- 1 ст. куриного бульона (только не из кубика!!!)
- 2 ст.л. белого сухого вина (необязательно)
- соль
- перец, мускатный орех -
Пошаговый рецепт приготовления
- промытую печень мелко нарезать, перец порезать полосками, из банки бобов слить сок;
- глубокую сковороду хорошо разогреть, сначала обжарить врастительном масле лук и шампиньоны;
- убавив огонь, выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок и подержать на огне минут 5;
- аккуратно всыпать муку и полстакана куриного бульона, помешать и дать закипеть;
- влить оставшийся бульон
- когда все загустеет, добавить бобы и сухое вино, дать покипеть на маленьком огне минуты 3, добавить соль,перец и для аромата мускатный орех.
Тарелки можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Nataliya Mashika
Ответить19.11.2007 22:38
Vkusnen/ko!!+5
kidlog
Ответить19.11.2007 22:40
Обязательно надо попробовать! 5
наталия владимировна
Ответить19.11.2007 22:42
отлично!
jjak
Ответить19.11.2007 22:43
С премьерой!
alisha
Ответить19.11.2007 22:47
Присоединяюсь!5
dafna44
Ответить19.11.2007 23:00
Поздравляю!Вкусно выглядит!
tvv
Ответить19.11.2007 23:11
5!
elitna
Ответить19.11.2007 23:23
красивенько!
ksyusha
Ответить19.11.2007 23:35
интересно,5!
jelena_73
Ответить20.11.2007 00:16
этот аромат долетел и до нас.5
alexgriffin
Ответить20.11.2007 00:26
Замечательное жаркое!
мила
Ответить20.11.2007 01:23
Вкуснятинка 
мила
Ответить20.11.2007 01:25
Вкуснятинка
silana
Ответить20.11.2007 01:27
Вкуснотище!!!
bart
Ответить20.11.2007 01:28
Очень вкусно и красиво.5+
oxana73
Ответить20.11.2007 03:54
очень аппетитно, унесла себе рецептик!
zooz
Ответить22.11.2007 10:25
Печеночку куриную я уважаю, да еще в таком соседстве, так вообще! Только 5!
svetochk@
Ответить11.01.2008 10:45
Должно быть вкусненько. Сейчас попробую. 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
