Ароматное жаркое с розмарином в вине

Фото к рецепту: Ароматное жаркое с розмарином в вине

Ингредиенты

  • 1,5 кг. свиной шейки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 веточки розмарина( я взяла 2 ч.л. сухого розмарина)
  • 1 ч.л. молотого чёрного перца
  • 2 ст.л. сладкого соевого соуса(киккоман)
  • 1 л. сухого белого вина
  • 2 ст.л. растительного масла( для обжарки)
  • 300 мл. бульона( я не брала)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Смешиваем листики розмарина с чесноком, соевым соусом, перцем и вином.

Мясо моем, обсушиваем и выкладываем в контейнер, заливаем маринадом и оставляем на ночь в холодильнике.

Нагреваем духовку до 180С.

В сотейнике нагреваем масло.

Мясо вынимаем обсушиваем и обжариваем в сотейнике до румяной корочки.

Заливаем половиной маринада и вливаем бульон.

Ставим сотейник в духовку и тушим около 1,5ч, периодически поливая жидкостью.

Готовое жаркое нарезаем ломтиками и подаем.

Приятного ароматного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 1
Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 2
Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 3
Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 4
Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 5
Ароматное жаркое с розмарином в вине: фото шаг 6

Дополнительная информация

Такое жаркое хорошо как и на праздник, так  и на ужин. времени занимает немало, но и ненапряжно. попробуйте


5.04.4867534450455581.013
krolya

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Свиная вырезка в маринаде-рецепт выходного дня

Участвует в конкурсе: Новый Год с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Inna_2107

Замечательно выглядит мясо!

Alisa27
23.01.2014 21:44

Ммммм...Какое жаркое,Зоенька- приготовила вкуснятинку!!

krolya
23.01.2014 21:49

спасибо, девочки

Лена72

Кролички, кучеряво живёте, наивкуснейшее мяско

krolya
23.01.2014 23:00

surprise

Olga
24.01.2014 00:17

Зайка ... Вкусно у Вас кормят !!! Я бы не отказалась от такого мяСка !!! 

krolya
24.01.2014 11:10

sweta1
24.01.2014 02:07

даже Зайчишка сегодня вместо морковки нас мясом угощает!!!И каким ароматным,шейка всегда сочная получается!angry

krolya
24.01.2014 11:09

surprise

andreytsibulski

Мясо ???  Да, хоть каждый день подавай !!!  

krolya
24.01.2014 11:09

конечноcheeky

манюша

Зайка, мясо без морковки?! Непорядок. Но вкуснейший!!!sad

krolya
24.01.2014 11:09

иногда хооочетсяblush

allenka(alarm clock)

Аппетитное мяско!я бы откушалаsurprise

chudo
24.01.2014 13:41

очень вкусно должно быть, сама так готовлю

krolya
24.01.2014 15:28

спасибочки

krolya
27.01.2014 14:29

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты