Такос сырный как в кфс

Ингредиенты

маринад:
250 мл. воды
1,5 ч.л. подсолнечного масла
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. сухого чеснока
1/2 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. паприки
щепотка соли
щепотка перца

курица:
3 грудки
100-200 гр. несладких кукурузных хлопьев
2 белка
1 ст. муки
такос:
лепешка "тортилия" покупная или домашняя
сыр
сырный соус

Пошаговый рецепт приготовления

1) Смешайте воду, масло, уксус и специи.

2) Нарежьте грудку на продолговатые кусочки. Положите в маринад. Оставьте в маринаде на 30-60 минут и положите в холодильник

3) Окуните грудку в слегка взбитый белок, окуните в муку, затем снова в белок и затем в мелко порубленные хлопья.

4) Влейте в сковороду масло на 2-3 см в высоту. Разогрейте до 100 С. Убавьте огонь до чуть выше среднего. Жарьте курицу по 5 минут с каждой стороны. Промокните курицу бумажными полотенцами

5) Вырежете более маленькие круги из готовых тортилий. На тортилию положите сыр. Желательно взять сыр "Чедар ". Положите в центр курицу. С помощью зубочисток скрепите 2 стороны. ( Для того чтобы лепешка тщательно держалась , я использовала 3 зубочистки) Жарьте на сухой скороводе с каждой стороны по 1-2 минуты.

6) Сверху добавьте любимый сырный соус.