Перевернутый яблочный пирог
Насладитесь перевернутым яблочным пирогом с топингом из яблок, сливочного масла, сахара и корицы. Идеальный десерт для любого повода!
Продукты
- топинг
- яблоко - 4-5 шт.
- сливочное масло - 60 г
- сахар - 125 г
- молотая корица - 1 ч.л.
- для пирога
- сливочное масло - 75 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 3
- сметана - 3 ст.л.
- лимон - 1
- экстракт ванили - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 240 г
Пошаговый способ приготовления
1. Разогреть духовку до 180 градусов C.
2. Очистите яблоки (удалите сердцевину и кожуру) и полейте лимонным соком. Нарезаем яблоки дольками.
3. Растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте 100 г сахара и варите, пока сахар не растворится, и смесь станет золотисто-коричневой. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. На карамель выкладываем ломтики яблок. Яблоки посыпаем 2 столовыми ложками сахара и 1 ст.л сливочного масла. Яблоки отправляем в духовку на 10-15 минут.
4. Пока яблоки находятся в духовке, готовим тесто. Отделите яичные белки от яичных желтков. Соедините муку и соду в небольшой миске и отложите.
5. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавляем желтки, сметану, лимонную цедру и экстракт ванили.
6. Взбиваем белки до пышной пены и добавляем их в тесто.
7. Вынимаем яблоки из духовки и сверху посыпаем корицей. Выкладываем тесто на яблоки и выпекаем в течение 25-30 минут до золотистого цвета, проверяем готовность зубочисткой.
Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти