Цветная капуста под соусом бешамель по рецепту pokanevich
Приготовьте вкусную цветную капусту под соусом бешамель! Лимон, укроп и орегано добавят аромат, а сырная корочка сделает блюдо незабываемым.
Продукты
- цветная капуста - 350 г.
- .....
- для соуса
- молоко - 250 г.
- сливочное масло - 20 г.
- мука пшеничная - 20 г.
- .....
- для заправки:
- лимон - 30 г.
- укроп - 1 шт.
- соль -
- орегано -
- чеснок - 1 зубчик
- .....
- для сырной корочки
- майонез - 1 ст.л
- сыр - 50 г.
Пошаговый способ приготовления
1. Цветную капусту отделить на корешки.В кипящую воду добавить корешки укропа и кусочек лимона. Посолить воду, Добавить в кипящую воду капусту и варить 4 минуты.
2. Соус. Расколить сотейник, добавить сливочное масло. После того как масло растопиться, добавить просеянную муку. Перемешивать на медленном огне. После обжарки комочков, добавить молоко 100 мл.
3. Тщательно перемешивать соус, постепенно добавляя еще 100 мл молока. Постоянно все перемешивать. Добавить еще 50 мл молока. Перемешать. Посолить.
4. После того, как капуста сварилась, выложить ее на пергамент на протвине. Посыпать сверху капусту оргегано и полить готовым соусом.
5. Сырная корочка. Сыр натереть на терку, добавить майонез и чеснок. перемешать.
6. Выложить готовый сыр на капусту.
7. Блюдо запустить в духовку на 4 минуты при температуре 220 градусов.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23559
Понравилось: 7
Автор: pokanevich
Создан: 23 июня 2016, 20:59
Похожие рецепты
Комментарии
31 мая 2018, 15:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти