Цветная капуста под соусом бешамель

Фото к рецепту: Цветная капуста под соусом бешамель

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 350 г.
  • .................................
  • Для соуса
  • молоко — 250 г.
  • Сливочное масло — 20 г.
  • Мука пшеничная — 20 г.
  • .................................
  • Для заправки:
  • Лимон — 30 г.
  • Укроп — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Орегано — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик
  • ......................................
  • Для сырной корочки
  • Майонез — 1 ст.л
  • Сыр — 50 г.

Способ приготовления

1. Цветную капусту отделить на корешки.В кипящую воду добавить корешки укропа и кусочек лимона. Посолить воду, Добавить в кипящую воду капусту и варить 4 минуты.

2. Соус. Расколить сотейник, добавить сливочное масло. После того как масло растопиться, добавить просеянную муку. Перемешивать на медленном огне. После обжарки комочков, добавить молоко 100 мл.

3. Тщательно перемешивать соус, постепенно добавляя еще 100 мл молока. Постоянно все перемешивать. Добавить еще 50 мл молока. Перемешать. Посолить.

4. После того, как капуста сварилась, выложить ее на пергамент на протвине. Посыпать сверху капусту оргегано и полить готовым соусом.

5. Сырная корочка. Сыр натереть на терку, добавить майонез и чеснок. перемешать.

6. Выложить готовый сыр на капусту.

7. Блюдо запустить в духовку на 4 минуты при температуре 220 градусов.

Дополнительная информация

Рецепт блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель с сыром. Очень быстрое и простое блюдо. Простой и дешевый рецепт. Овощное блюдо за 5 минут. 


5.04.409434456222211.06
pokanevich

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Знаете как просто и вкусно приготовить питательную цветную капусту? Исполните этот рецепт с фото и у вас получиться питательное и вкусное блюдо.