Цветная капуста под соусом бешамель по рецепту Milavlog
Насладитесь вкусной цветной капустой под соусом бешамель с моцареллой! Простые ингредиенты: сливочное масло, молоко, чеснок и орегано сделают ваше блюдо незабываемым.
Продукты
- цветная капуста - 500 г
- сливочное масло - 30 г
- моцарелла - 70 г
- мука - 30 г
- молоко - 250 мл.
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зуб.
- орегано - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
С цветной капусты удаляем корешки и оставляем только головки, варим головки в подсоленной воде 6 минут.
Воду солим обильно, капуста возьмет соли то количество, которое ей нужно.
Готовим сливочный соус Бешамель.
Топим сливочное масло на медленном огне, вводим по частям муку и мешаем до образования комочков (мешаем быстро).
Вливаем молоко по частям, непрерывно помешивая, солим и мешаем по часовой стрелке, соус должен становится густым.
Вареную капусту выкладываем на пергамент, посыпаем орегано и смазываем каждый кусочек соусом.
Делаем присыпку.
Трем сыр на крупной терке, добавляем мелко нарезанный чеснок и майонез, перемешиваем.
Присыпкой посыпаем кусочки капусты, ставим в духовку на 5-6 минут, температура духовки 220С.
Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8980
Понравилось: 23
Автор: Milavlog
Создан: 29 июня 2021, 15:02
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти