Варенье

Компот

Соленья и маринады

Курица в сметанном соусе от оскара кучеры

Попробуйте курицу в сметанном соусе от Оскара Кучеры! Нежное куриное филе с луком, чесноком и специями в сливочной сметане. Вкусно и просто!

Продукты

куриное филе - 700 г
лук - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.
вода - 50 мл.
чеснок - 1 зуб.
хмели-сунели - 1 щепотка
кориандр молотый - 1 щепотка
петрушка -
соль -
молотый перец -

Пошаговый способ приготовления

Продолжаю знакомство с книгой Оскара Кучеры "Просто вкусная еда!". Курицу готовим часто, сегодня я решила приготовить её по этому рецепту.

1. Куриное филе нарезаем крупными кусками. Можно взять любые части курицы.

2. Лук очищаем и мелко режем.

3. На сковородке разогреваем масло и обжариваем курицу с двух сторон до золотистого цвета.

4. Добавляем лук и перемешиваем.

5. Сметану разбавляем тёплой водой и заливаем курицу. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут.

6. Добавляем мелко порубленную зелень, чеснок, специи.

7. Перемешиваем, закрываем крышкой и убираем с огня, но даём постоять ещё 5-10 минут и затем подаём к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

1. Продолжаю знакомство с книгой Оскара Кучеры "Просто вкусная еда!". Курицу готовим часто, сегодня я решила приготовить её по этому рецепту.

2. Куриное филе нарезаем крупными кусками. Можно взять любые части курицы. На сковородке разогреваем масло и обжариваем курицу с двух сторон до золотистого цвета.

3. Лук очищаем и мелко режем. Добавляем к курице и перемешиваем.

4. Сметану разбавляем тёплой водой и заливаем курицу. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут.

5. Добавляем мелко порубленную зелень, чеснок, специи.. Перемешиваем, закрываем крышкой и убираем с огня, но даём постоять ещё 5-10 минут и затем подаём к столу.