Салат-коктейль с креветками от Tamara Shepeleva

Фото к рецепту: Салат-коктейль с креветками

Ингредиенты

яблоко кисло-сладкое — 1 шт
сок лимона — 1 ч.л.
морковь средняя — 1 шт
майонез домашний — 4 ст.л.
огурец средний — 1 шт

креветки — 12 шт
масло растит. — 1 ст.л.
лайм — 0,5 ч.л.
зелень — для подачи
соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и натереть на крупной терке. Выложить в стеклянные бокалы.

2. Очистить и натереть морковь, выложить поверх яблок. Слегка смазать майонезом.

3. Очистить и натереть огурец и выложить его поверх моркови. Слегка посолить и смазать его оставшимся майонезом.

4. Креветки очистить и быстро обжарить на растительном масле, не дольше двух минут. Посолить, снять со сковороды и дать слегка остыть.

5. Выложить теплые креветки на салат, сбрызнуть соком лайма. Украсить листочками свежей зелени. Подавать сразу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салаты-коктейли отличаются от обычных тем, что их подают в бокалах или в креманках. Обычно такие салаты выкладываются послойно. У них очень красивый и привлекательный вид. Очень удобно то, что такой салат можно подать порционно. Ну а наш салат-коктейль с креветками получился очень легкий, нежный и вкусный. На мой взгляд, салат больше женский. Для тех, кто следит за фигурой - отличное решение. Майонез вполне можно заменить на йогурт.