Плетеный пирог с ветчиной окраина тест драйв с окраиной
Плетеный пирог с ветчиной "Окраина": испытайте тест-драйв с уникальной начинкой. Для его создания нужны опара, дрожжи, ветчина и много других ингредиентов!
Продукты
- для опары:
- дрожжи - 20 г (или 7 г сухих)
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- ...
- для теста:
- опара
- яйцо куриное (небольшие) - 2 шт
- белок куриный - 1 шт
- молоко - 150 мл
- сахар - 110 г
- масло сливочное - 150 г
- ваниль - 1 пакетик
- мука пшеничная - 575 г +1 ст.л. на подпыл
- соль - 0,5 ч.л.
- ...
- для начинки:
- рис (сваренный) - 210 мл
- ветчина в оболочке "окраина"- 250 г
- масло топленое - 2 ст.л.
- репчатый лук - 1 шт
- сыр - 100 г
- ...
- для смазки пирога:
- желток куриный - 1 шт
- молоко - 1 ст.л.
- щепотка сахара
- ....
- время приготовления 25 минут - это время на выпечку пирога
Пошаговый способ приготовления
Я предлагаю вам вкусный и сытный пирог с начинкой из ветчины "Окраина". Отличное качество ветчины придает начинке пирога весьма ощутимый мясной вкус.
Пошаговые фото
16 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такой пирог, я готовила для гостей. Кроме пирога у меня была сладкая выпечка; домашнее печенье, пирожное, но пирог разошелся моментально.
Откусив кусочек пирога с ветчиной "Окраина", чувствуешь настоящий мясной вкус, нежную текстуру ветчины. В любом случае, ветчина от "Окраины", приготовленная из парной свинины, не оставит равнодушным никого. Эту ветчину стоит купить!
Комментарии
09 ноября 2015, 14:27
Праздничные рецепты пошли!!!!! Оля, пирог невероятной красоты!!!! Уютный, домашний и вкусный!!!!! Удачи в конкурсе!!!!!!!!!
09 ноября 2015, 15:20
большое Спасибо!
09 ноября 2015, 15:22
Очень красивый пирог!
09 ноября 2015, 15:24
Какая формовка - возьму на вооружение!!! Красавец-пирог!!
09 ноября 2015, 16:11
Аллочка, большое спасибо!
09 ноября 2015, 16:30
Спасибо, формовку, брала на болгарском сайте, а пирог мой. Пирог получился на весь противень, при выпечке хорошо увеличился.
А текст, т. е. перевод на русский там вот такой. Очень понравилась формовка, и все таки решила попробовать, вышло вроде не плохо.
Продукти:
3 яйца(единият жълтък за намазване)
150мл прясно мляко
120г захар
100г свинска мас
50мл олио
20г прясна мая
1 ванилия
брашно, колкото поеме за меко, пластично тесто
1 кутийка локум за пълнеж
Все продукты при комнатной температуре!
В слегка подогреть молоко смешивают дрожжи 1TS сахар и 1tbs мука. Оставьте смесь для 10-15мин. теплое место, чтобы быть вспененный (шипучие). Яйца взбить (2 гола и 1 белый) с сахаром. Жир расплавляют и смешивают с маслом. В большой миске просеянную муку 500г. Форма хорошо в ней и залить яйца с сахаром, молоком и охватил дрожжей, 2/3 жира. Добавить щепотку соли и ванили. Участие мягкой, эластичной тесто, при необходимости добавьте еще муки. Messi с смазанные руки, используя оставшуюся 1/3 жира. Тесто можно замешивать и хлебобулочные изделия, а в ведре положить все продукты.
Вымесить гладкое тесто помещают в смазанную миску, обращаясь к свежим полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте, чтобы удвоить свой объем. Premesva и залить мукой столешницу. Раскатать на листе прямоугольной. С одного конца нарезать полосками 1 см, в которой скручены три косы.
09 ноября 2015, 16:55
шикарная формовка!!!!!
09 ноября 2015, 17:31
Спасибо!
09 ноября 2015, 18:44
Отличный пирог! А сайты с машинным переводом-это умора порой!
09 ноября 2015, 19:57
Спасибо!
09 ноября 2015, 23:15
да такой пирог, да с чаем из самовара, конечно улетучится со стола
09 ноября 2015, 23:18
Спасибо!
10 ноября 2015, 16:14
Олечка, спасибо за такое детальное описание, мне, как НЕ спецу по выпечке, такое просто необходимо. А пирог чудесный! Очень красивый, пышный и вкусный, попробую повторить. Чай из самовара и стаканов в подстаканниках, особенно приятен.
10 ноября 2015, 16:49
большое Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти