Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлычки из пельменей и брюссельской капусты с сырным соусом

Попробуйте наши шашлычки из пельменей и брюссельской капусты с сырным соусом! Нежные пельмени, идеальные специи и аппетитный соус в каждой порции.

Продукты

пельмени "по-кольски" тм окраина - по 3 шт. на порцию
капуста брюссельская - по 2 шт. на порцию
специи
соль
перец
винный уксус
сырный соус:
молоко - 200 мл.
мука - 1 ст.л.
сыр твердый - 100-150 г
сливочное масло - 30 г
куркума - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Что скрывать - у каждой хозяйки бывают такие случаи, когда гости - как снег на голову. Но хорошая хозяйка всегда найдет выход из положения, вот, например, один из них - оригинальный, вкусный и красивый.

Пельмени и брюссельскую капусту нанизать на шпажки.

Вместо брюссельской капусты можно использовать другие овощи, например, половинки или целые помидоры черри, квадратики красного и желтого сладкого перца.

Смазать шашлычки сливочным маслом, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом.

Поставить в духовку запекаться при Т 200С на 15 минут.

Пока готовится шашлык, приготовить сырный соус.

Кусочек сливочного масла растопить на сковороде, добавить ложку муки, перемешать и прогреть ~30-60 секунд.

Частями вливать теплое молоко, активно помешивая.

Довести соус до кипения и всыпать натертый сыр и по щепотке куркумы и мускатного ореха (по желанию).

Перемешать, готовить до нужной густоты.

Учтите, что при остывании соус густеет.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12329

Понравилось: 8

Автор: Seagull

Создан: 06 ноября 2015, 18:01

Каталоги: Блюда из брюссельской капусты Вторые блюда Сырные соусы

Дополнительная информация

Пельмени от Окраины заказывала уже не раз, на сайте огромный ассортимент - русские, финские, по-кольски, флотские, сибирские... попробовала почти все, очень вкусные - тесто тонкое, фарша много, а в фарше дейсвительно мясо, а не крахмал с соей. Кстати, обратили внимание - пельмени по-кольски ручной лепки! А заботливо вложенный пакетик со специями... как это мило, такой вот знак внимания от Окраины)) именно по всем вышеизложенным причинам, решила для себя - если пельмени - то только Окраина!!! Присоединяйтесь!