Творожная запеканка с вишней

• Яйцо — 2 шт.
• Творог — 300 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Манная крупа Мистраль — 4 ст.л.
• Вишня свежемороженная — 2 горсти
• Ванилин — 1,5 г
• Масло растительное-для смазывания формы

Очень вкусная и полезная запеканка! Подавала я её с травяным чаем-душицей. Запеканку испекла на ужин для своей семьи. Угощайтесь и Вы!

1. Взбить яйца.Добавить сахар, перемешать.

2. Добавить творог, ванилин, перемешать.

3. К полученной массе добавить сметану, манную купу Мистраль.

4. Добавить вишню, не размораживая.Перемешать.

5. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить творожную массу.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 45 минут.