Творожная запеканка с вишней "полезная вкусность"

Вишню помыть, удалить косточки (если у вас замороженная - так и оставьте, специально размораживать не нужно).

Смешайте творог, желтки, манку, кефир, сахар, ваниль и вымесите полужидкое тесто.

В смазанную маслом форму вылейте половину теста, распределите слой вишен и сверху распределите оставшееся тесто.

Верх смажте взбитым белком и выпекайте в разогретой до 200 гр. духовке - 25 - 30 минут.

Дайте слегка остыть и подавайте либо просто так или со сгущенкой, сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!