Вход | Регистрация
Рис по-мексикански от Жанна
Ингредиенты
- рис индика белый длиннозерный от мистраль – 3 пакетика
- лук белый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- кукуруза замороженная – 100 г
- горошек зеленый замороженный – 100 г
- перец болгарский красный – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец чили – ½ шт.
- помидоры рубленные в с/с – 160 г
- бульон куриный – 200 мл.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- красный острый молотый перец
- кумин – ¼ ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить согласно инструкции, сократив время варки на 5 мин. Дать стечь воде.
Овощи вымыть, у перцев удалить семена, нарезать кубиком.
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук с чесноком – 2 мин.
Добавить рубленные помидоры, влить горячий бульон, довести до кипения.
В сковороду отправить морковь, зеленый горошек, кукурузу и болгарский перец.
Довести до кипения, варить без крышки 10 мин.
Затем добавить перец чили, кумин, красный острый перец, посолить, варить еще 5 мин.
Рис освободить от пакетиков, всыпать в сковороду, продолжать готовить 5 мин.
Вот и все! Рис готов!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Под окном оживают цветники!
А у меня на окне зреют лимоны! Три уже сняла, два съели (кожица тонкая, сочные-пресочные, ароматные, кииииислые 
!). Один дозревает:
И еще 9 "малышек" на дереве:
аппетитно! фото отличные!
Света, спасибо огромное!
Рис с овощами всегда вкусно)
Согласна!
Класс какой - дома лимоны!!!!! И блюдо оооочень вкусное!!!!!!!
Танюш, спасибо! А на лимон с мужем сами не нарадуемся! Он у нас 16 лет живет! Ох, и намучились мы с ним в первые годы: то клещ паутиный, то щитовка! Но щитовка-зараза, столько крови из нас и лимона выпила, мы даже отчаялись ее побороть! Но все-таки истребили!
Тарелка с мексиканским рисом сама похожа на цветник! С ним всё понятно.
А я тоже хочу лимоны на подоконнике! Как с ними бы?
Срочно приобрести и растить-растить!
вкусный рис, а лимоны загляденье
Катя, спасибо!
Впервые вижу, что у кого-то лимон всё -таки созрел
.. А правда, что они от того как зарождаются и созревают- 9 месяцев проходит?
Правда-правда!
Оксана, спасибо надобром слове!
Лимон просто шик!!! У меня у дочери лимонное дерево - тоже урожай периодически собирают!
Здорово! Лимонное дерево - на улице?
Блюдо 👍🏻👍🏻👍🏻 Лимоны на окне .. Чудеса 😍😍😍
Ольга, сама к этому чуду никак не привыкну! Каждый раз радуюсь, как впервые!
Жанна, я обомлела от удивления! Это же надо, лимоны выращивать!!! БРАВО!!! У меня нет слов!!!
Рисок тоже очень классный!!!
Наташа, спасибо! Мне очень приятно читать твой отзыв!
Жанна,ты ещё и лимоны выращиваешь!
Ага! Я еще и крестиком вышиваю!