Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис по мексикански по рецепту Жанна

Приготовьте рис по-мексикански с длиннозерным рисом Мистраль, свежими овощами и пряностями. Идеальный ужин с оптимальными вкусами для всей семьи!

Продукты

рис индика белый длиннозерный от мистраль – 3 пакетика
лук белый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
кукуруза замороженная – 100 г
горошек зеленый замороженный – 100 г
перец болгарский красный – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец чили – ½ шт.
помидоры рубленные в с/с – 160 г
бульон куриный – 200 мл
масло оливковое – 2 ст.л.
красный острый молотый перец
кумин – ¼ ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить согласно инструкции, сократив время варки на 5 мин. Дать стечь воде.

Овощи вымыть, у перцев удалить семена, нарезать кубиком.

В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук с чесноком – 2 мин.

Добавить рубленные помидоры, влить горячий бульон, довести до кипения.

В сковороду отправить морковь, зеленый горошек, кукурузу и болгарский перец.

Довести до кипения, варить без крышки 10 мин.

Затем добавить перец чили, кумин, красный острый перец, посолить, варить еще 5 мин.

Рис освободить от пакетиков, всыпать в сковороду, продолжать готовить 5 мин.

Вот и все! Рис готов!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33390

Понравилось: 12

Автор: Жанна

Создан: 06 мая 2015, 23:42

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Под окном оживают цветники!

А у меня на окне зреют лимоны! Три уже сняла, два съели (кожица тонкая, сочные-пресочные, ароматные, кииииислые !). Один дозревает:

И еще 9 "малышек" на дереве:

Танюш, спасибо! А на лимон с мужем сами не нарадуемся! Он у нас 16 лет живет! Ох, и намучились мы с ним в первые годы: то клещ паутиный, то щитовка! Но щитовка-зараза, столько крови из нас и лимона выпила, мы даже отчаялись ее побороть! Но все-таки истребили!

yvitsa

07 мая 2015, 13:22

Тарелка с мексиканским рисом сама похожа на цветник! С ним всё понятно.
А я тоже хочу лимоны на подоконнике! Как с ними бы?

katrina1990

07 мая 2015, 14:00

вкусный рис, а лимоны загляденье

krolya

07 мая 2015, 15:57

Впервые вижу, что у кого-то лимон всё -таки созрел.. А правда, что они от того как зарождаются и созревают- 9 месяцев проходит?

ogiway

07 мая 2015, 16:15

Лимоны-супер! Рис вкусный, я люблю очень такой.