Компот

Соленья и маринады

Рис по мексикански с овощами

Name: Рис по- мексикански с овощами.
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: рис от мистраль "кубанский"; куриный бульон; оливковое масло; лук репчатый; чили перец; перец сладкий; помидоры; фасоль зеленая резаная; чёрный перец молотый; тмин; кинза зелёная или петрушка; чеснок; соль

Приготовьте рис по-мексикански с овощами! Используйте рис Мистраль "Кубанский", куриный бульон, оливковое масло и специи для неповторимого вкуса.

Продукты

рис от мистраль "кубанский" - 1 ст.
куриный бульон - 1.5 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1/2 головки
чили перец - 1/2
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
фасоль зеленая резаная - 200 г
черный перец молотый - 1/4 ч.л.
тмин - 1/4 ч.л.
кинза зеленая или петрушка - 1/4 пучка
чеснок - 2 зубка
соль

Пошаговый способ приготовления

Мелко режем лук, чили и чеснок.

Режем небольшими кусочками перец сладкий и помидоры.

Рубим зелень.

Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук до мягкости.

Добавляем замороженную фасоль и прогреваем 3-4 мин.

Добавляем перец сладкий и чили, жарим помешивая 2 минуты.

Затем добавляем в сковороду рис и жарим помешивая ещё 5 минут.

Заливаем бульоном, добавляем помидоры,,чёрный перец, тмин и соль.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой.

Готовим около 10 минут, изредка перемешивая рис.

Выключаем огонь и перемешиваем рис с чесноком и рубленной зеленью.

Подаём как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита !

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16497

Понравилось: 7

Автор: ма-ма

Создан: 22 мая 2016, 23:51

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Мексика – весьма колоритная страна темпераментных людей, поэтому ее кухня отличается своеобразной оригинальностью и наличием изюминки в каждом блюде. Современные культурные традиции Мексики сложились под влиянием индейцев, а также значительно позже приехавших в Америку французов и испанцев, которые внесли в культуру Мексики, своеобразные веяния и особенности.

Результатом стала современная мексиканская кухня, с европейскими ингредиентами. Все кто приезжает в Мексику отдохнуть, стремятся отведать местных блюд, которые позволяют прочувствовать непередаваемую мексиканскую атмосферу.

Основными ингредиентами мексиканской кухни являются авокадо, бобовые, маис, помидоры, картофель, и, конечно же, перец чили. Он придает всем блюдам остроту и пикантность.

Почти ни одно мексиканское блюдо не обходится без небольшого добавления перца чили. Это – наиглавнейший атрибут мексиканской кухни.

Я приготовила рис по- Мексикански с перчиком чили и овощами и блюдо получилось очень вкусное, острое, сочное и яркое!

Спасибо компании Мистраль за качество и ассортимент!

Рис с овощами получился ароматный, пикантный и очень вкусный!