Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рис по мексикански

Приготовьте рис по мексикански с луком, чесноком, сладким перцем, острым чили, чёрной фасолью и помидорами. Вкусно и быстро! Добавьте соль по вкусу.

Продукты

рис 1 ст. (200 мл.)
лук 1 шт. чеснок 2 зубчика
перец сладкий болгарский
перец острый чили
чёрная консервированная фасоль из банки
помидоры 2 шт. соль

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем в казане масло

Мелко нарезаем лук, чеснок и нарезаный кубиками сладкий перец(примерно половину) засыпаем в казан.

Тушим пару минут помешивая.

Затем засыпаем рис с нарезанымострым чили(тоже где то половинку)и продолжаем жарить помешивая ещё минуты три.

Заливаем наш рис двумя стаканами мясного бульона(можно из кубиков).Добаляем нарезанные кубиками помидоры.Добавляем фасоль из банки(грамм 250-300).Солим

Ещё раз всё хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

Переводим на самый маленький огонь,накрываем казан крышкой и пропариваем рис 20 минут(как плов).Тогда рис получится рассыпчатым.

Всё. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7277

Понравилось: 38

Автор: dik723

Создан: 30 июля 2009, 22:46

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Такой рис я попробовал когда был у друга в гостях в Сан Диего,Калифорния.Там полно мексиканских ресторанов.Рис хорошо подавать с сосисками "чорисос" для гриля или как отдельное блюдо.