Вход | Регистрация
Рис с куриными фрикадельками в сметанном-карри соусе
Ингредиенты
- рис индика gold от «мистраль» 4 пакета
- филе куриное б/к (бедра) 700 г.
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль
- перец
- мука
- масло растительное
- сметана 200-250 г.
- приправа карри 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе с помощью мясорубки,с мелкой решеткой,измельчите в фарш вместе с луком,посолите поперчите по вкусу,вмешайте яйцо.
Готовый фарш уберите в холодильник на пару часов.Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки,обваляйте их в муке.Обжарьте фрикадельки до румяной корочки в растительном масле.
Приправу карри смешайте со сметаной,немного посолите,по необходимости разбавьте кипяченой водой.Влейте сметану-карри в обжаренные фрикаделки,потушите на медленном нагреве минут 20-25.
Готовила в МВ,режим "тушение"-30 минут.
Пока тушатся фрикадельки,сварите рис.В кипящую подсоленую воду поместите пакетики риса ИНДИКА GOLD,варите 30минут.Готовый рис выньте из порционных пакетиков,добавьте в горячий рис пару столовых ложек оливкового масла.
Подавайте рис с куриными фрикадельками в сметанном-карри соусе,и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ВЕСНА в наш подмосковный регион входила слишком вкрадчиво,осторожно,томя ожиданием молодой зелени...,и вот буквально в последний апрельский день мне удалось сфотать первые цветочки...
любуюсь твоей весной и фрикадельками!
Здорово,что они мне первой достались!
...а я вот вижу издалека заманчиво-вкусные булочки(...чуть попозжее пойду разгляжу,чтобы "сладко-карамельно" спалось...
)
Спасибо,СВЕТОЧКА!!!
...и весна у нас просто "сюрпризная",весь апрель "выл"знойный,шквалистый ветер,как будто мы на океанском побережье живем,
,сплошная пылища,и вот природа сжалилась над нами,несколько дождливых и теплых денечков,и все распустилось,расцвело...
с крупным градом, с гулом ветра,с ливнем стеной....
ага,на булочки заходи,если спать не убежишь...
Вкусненько)))
очень вкусно
Аппетитно!
Курица с рисом - классика, любимая с детства! А уж курица в виде нежных фрикаделек это просто мечта!
одуваны- сорняк, который фиг выдернешь, но зато как он радует, когда расцветает весной
Солнечные фотографии 🌞🌞🌞 Фрикадельки 👍🏻👍🏻👍🏻
Танюшка, фрикадельки - супер!!!!
ДЕВОЧКИ, АНДРЕЙ ! СПАСИБО ВАМ ВСЕМ БОЛЬШОЕ ЗА ОТЗЫВЫ !!!
Так вкусно..,карри любим в семье!