Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой мистраль
Попробуйте бараньи почки в зеленом соусе с гречкой «Мистраль», свежими травами и яблоком. Идеальное сочетание для здорового и вкусного обеда!
Продукты
- гречка - 4 пакетика от «мистраль»
- бараньи почки - 400 г
- шалот - 2 луковки
- яблоко - 1 крупное
- мята - по одному пучку
- укроп - по одному пучку
- петрушка - по одному пучку
- зеленый лук - по одному пучку
- сметана - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В кипящую подсоленную воду опускаем пакетики с гречкой и варим 20 минут.
В это время почки заливаем кипятком, откидываем на дуршлаг.
В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанный шалот.
Почки нарезаем средними кусочками и еще раз заливаем кипятком, снова откидываем на дуршлаг.
Добавляем почки в сковородку с луком.
Яблоко натираем на терке и добавляем к почкам.
Вливаем половину сметаны, приправляем перцем.
Тушим на медленном огне.
Зелень мелко нарезаем и вместе со второй половиной сметаны пробиваем в блендере до однородности.
Добавляем зеленую сметану и соль, доводим до кипения.
Достаем гречку из пакетиков и подаем с почками и зеленым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот и первые подснежники проклюнулись!!! Весна идет!!!
Комментарии
14 апреля 2015, 20:30
Очень аппетитно, гречечка такая рассыпчатая, и почки из соуса поглядывают с призывом к поеданию
Вкуснотень!
14 апреля 2015, 20:46
Вкусно у тебя и красиво! Тань, а цветочки это не подснежники, а пролески сибирские, еще их сцилла называют, кстати ядовитое растение. Они близкие родственники подснежников.
14 апреля 2015, 21:13
Спасибо, Настя!!!
14 апреля 2015, 21:17
О как, а мы всю жизнь их подснежниками считали!!!Вот - век живи - век учись!!!
14 апреля 2015, 21:23
Гречку люблю со всем!.......и почки)
14 апреля 2015, 23:29
какие аппетитные фото!!!почек бараньих ещё не едала...
14 апреля 2015, 23:54
не пробовала я почки, угостишь?
15 апреля 2015, 07:43
Нежные цветочки! Вкусное блюдо!
15 апреля 2015, 08:59
Рецепт отличный, фотографии такие аппетитные, что не удержаться, Таня!
15 апреля 2015, 13:41
Вкусно!
15 апреля 2015, 17:32
Замечательный рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻
15 апреля 2015, 21:07
Очень вкусное блюдо!
Подснежники такие чудесные, нежные и трогательные!
16 апреля 2015, 10:51
Красивые фотографии!
16 апреля 2015, 19:54
Огромное спасибо, девочки!!!
22 апреля 2015, 00:05
Ароматные почки с гречкой!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти