Курица с овощами и грибами к рису за 30 минут

Ингредиенты

куриное филе-1 шт.
шампиньоны-400 г.
сладкий перец-2 шт.
луковица-1 шт.
вино белое-50 мл.
сметана-5-6 ст.л.

соль- .
перец- .
растительное масло для жарки.
зелень для украшения.
гарнир:
рис янтарь от "мистраль"-2 пакетика.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт состоял из свежих грибов,они сильно ужариваются,я же брала маринованные,которые приготовила по рецепту abale http://www.koolinar.ru/recipe/view/119942 ,поэтому добавила поменьше и без обжаривания! За идею рецепта спасибо Стелле с другого сайта)))

Вначале ставим вариться рис в пакетиках с солью.

Курицу нарежем на брусочки,обжарим с приправами.

Луковицу нарезать на дольки и тоже обжарить.

Перцы двух цветов нарезать соломкой и слегка обжарить.

Свежие шампиньоны нарезать пластинками и обжарить.

Смешать весь состав,влить вино,добавить сметану,соль,перец и тушить до готовности,помешивая. Я от себя ещё добавила тмин,люблю его)))

Когда рис сварится,вытряхнуть его из пакетика на тарелку,а потом красиво выложить ложкой на блюдо в виде кольца. В центр выложить основную ароматную массу.

Припорошить зеленью и сразу подавать)))

А вот и грибочки,которые я мариновала по рецепту нашего кулинара abale: http://www.koolinar.ru/recipe/view/119942