Творожно-шоколадный десерт

Ингредиенты

йогурт(фруктовый или яодный)-80 мл.
творог-200 г
сахар-1 ст.л.
сахарная пудра ванильная haas-2 ч.л.

сливочное масло-30 г
шоколад черный-50 г
чернослив(без косточки)-120 г
миндаль-20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив вымыть, замочить на 5 мин. в горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части.

Разложить чернослив в креманки слоем 1,5 см, слегка утрамбовать.

Творог смешать с йогуртом,Сахарной пудрой ванильной Haas и сахаром. Массу взбить.

Разложить творожную смесь поверх чернослива.

Шоколад разломать на кусочки, добавить к нему сливочное масло.

Растопить шоколад при постоянном помешивании на водяной бане вместе с маслом и остудить до температуры 30 ºC.

Творожную смесь полить шоколадной глазурью и дать ей слегка застыть.

Миндаль залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Очистить миндаль от оболочки, подрумянить на сухой сковороде и порубить.

Посыпать десерт нарубленным миндалем.

Пошаговые фото рецепта

1. Чернослив вымыть, замочить на 5 минут в горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части.

2. Разложить чернослив в креманки слоем 1,5 см, слегка утрамбовать.

3. Творог смешать с йогуртом, сахарной ванильной пудрой Haas и сахаром. Массу взбить миксером.

4. Творожную смесь выложить поверх чернослива.

5.Поломать шоколад на кусочки и добавить к нему сливочное масло.

6. Растопить шоколад, при постоянном помешивании на водяной бане вместе с маслом и остудить до температуры 30 ºC.

7. .На творожную смесь аккуратно вылить шоколадную глазурь и дать ей слегка застыть.

8. Миндаль залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Очистить ядра миндаля от коричневой оболочки, подрумянить на сухой сковороде и порубить.

9. Десерт посыпать измельчённым миндалем.

10. Приятного аппетита)))

Дополнительная информация

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты доступны и недороги.А как хорош этот десерт для посиделок спод