Сырно-грибной суп

• грибы (опята) -500 грамм
• картофель- 4 ,5 штук (средние)
• морковь- 2 штуки
• сыр российский или плавленный -200 грамм
• лук- 1 большая головка
• подсолнечное масло- для жарки
• зелень- укроп ,петрушка -пучок
• сливки- 50 мл
• соль, перец-по вкусу

грибы отварить на среднем огне в течение 40 минут . Нарезать соломкой картофель и морковь и отправить в суп. Часть моркови нарезать соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным луком до золотистого цвета. Добавить мелко натертый сыр и влить сливки. Приправить. При подаче посыпать зеленью.