Морская форель жареная//под сметанным соусом и вялеными томатами
Ингредиенты
- филе морской форели 2 шт.
- (каждое весом 200-250 гр. ),
- масло оливковое 1 ч.л.
- масло сливочное 1 ч.л.
- соль/перец ,
- сок лимона 1-2 ст.л.
- масло сливочное 30 гр.
- мука 1 ст.л.
- вино белое 150 мл.,
- соль/перец ,
- сметана 2 -3 ст.л.
- петрушка,
- вяленые томаты 4-6 кусочков,
- базилик.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день-четверг...!
Нежная морская форель под сметанным соусом
на белом вине да с вялеными томатами для пикантности...
как вам такое блюдо?
Поверьте,это очень вкусно!
Нарезаем томаты полосками
и заливаем кипятком,распариваем под крышкой.
Промываем и обсушиваем рыбу,
приправляем и поливаем соком лимона.
Кладём в сковороду сливочное масло(30 гр.)
и,когда оно растает,посыпаем мукой,
обжариваем пару минут и заливаем вином,
провариваем,постоянно помешивая ,
добавляем сметану,соль,перец и петрушку
(если соус слишком густой,
добавьте чуть воды и проварите).
Вынимаем вяленые томаты из воды и отжимаем.
Обжариваем рыбу по две минуты
с каждой стороны (на смеси масел).
На блюдо кладём кусок морской форели,
поливаем горячим соусом
и посыпаем вялеными томатами,
украшаем базиликом и сразу угощаем.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
, и побольшеее 
...благодарю!
.что может быть вкуснее,до сих пор не поняла...только РЫБА!
Шедеврально!
Светулька, какая ж вкуснотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рыбка манит, умеешь ты соблазнить, Светик!
Света, шикарно! забрала, попробую (в морозилке ждёт своей участи 4 кг стейков кижуча)
Ну, ооочень вкусно ! ! !
Аппетитная .. 
