Тортик "сливочный"

Фото к рецепту: Тортик  сливочный

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — 100 гр
  • мука — 100 гр
  • крахмал — 25 гр
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • для крема:
  • сливки (35%) — 200 мл.
  • молоко сгущенное — 1 банка (2/3 стак. для крема).
  • молоко — 0,5 стак.
  • желатин — 15 гр
  • маскарпоне — 250 гр
  • масло слив. - 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

См пошаговые фото

Пошаговые фото рецепта

1. Яйца взбить до пены

2. Добавить сахар, взбить

3. Аккуратно вводим муку, крахмал и разрыхлитель

4. Тесто выливаем в смазанную чашу мультиварки. Выпекаем корж на режиме Выпечка - 40 минут. Можно выпекать в духовке при t-180* до готовности (сухой палочки).

5. По готовности бисквит остудить на решетке, разрезать на три коржа

6. Желатин замочить в молоке( у меня вода ).

7. В кастрюльке смешать сливки и сгущенное молоко, поставить на огонь, довести до кипения, варить около 1 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Желатин растопить (в микроволновке - 30 сек.). Вылить в крем, размешать. Оставить остывать.

8. Ввести маскарпоне (можно заменить сливочным сыром)

9. Поставить в холодное место минут на 30-40. В кольцо для торта выложить нижний корж, затем половину крема. Дать схватиться в холодильнике.

10. Затем выложить второй корж, опять крем. Сверху закрыть оставшимся коржом,

11. Смешать оставшееся сгущенное молоко и 50 гр сливочного масла. Обмазать торт. Украсить по желанию. Убрать в холод часа на 2. Приятного чаепития!

Дополнительная информация


5.04.5598421958998371.027
Tamara Shepeleva

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
03.08.2014 18:56

В разрезе ваще чудо смотрится тортик!

Елена М

Очень красиво, разрез супер аппетитный!

TANCHITTA

Белоснежно-нежно!!!
 

pinkflamingo1962

Представляю как вкусно!

Olga
03.08.2014 21:21

Торт ..  Сама нежность .. 

LVI
03.08.2014 22:09

Прекрасный тортик!И правда очень нежный!Надо так и назвать "Торт нежность"!по другому и не скажешь!

Жанна

Белое воздушное наслаждение! smiley

ма-ма

Томочка, отличный тортик! :)

Tamara Shepeleva

Друзья, спасибо всем за комментарии и внимание к рецептуangry

krolya
04.08.2014 00:43

byrenka
04.08.2014 07:49

Какой милый! В горошек! Очень понравился, Томочка! Заберу!!!

ogiway
07.08.2014 11:08

Нежный и вкусный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты