Вход | Регистрация
Ягодный тортик "летний бум" со сливочно-творожным кремом
Ингредиенты
- готовый бисквит любой на ваш вкус.
- я люблю такой:
- 60 гр. сливочного масла
- 60 гр. маргарина
- 3 яйца
- 1 чл соды, гашеная уксусом
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- рассчитано на форму 27 см.
- для крема:
- 500 гр. сливок для взбивания не меньше 33%
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. сахара
- ваниль
- 150 гр. творога
- 5 гр. желатина(развести в соответствии инструкции на упаковке)
- для заливки:
- фруктовый компот,сок или готовое фруктовое желе в пакетиках.
- так же:
- ягоды(у меня вишня,малина,чёрная и красная смородина)
Пошаговый рецепт приготовления
Испечь бисквит.
Не вынимая из формы остудить.
Взбить крем начиная с малых оборотов.Разведённый желатин остудить до комнатной температуры и ввести жидкость в крем в самом конце.Выливать крем на бискит начиная с центра.
Осторожно разровнять и убрать в холодильник на 1-1.5.
Потом вытащить,разложить ягоды как вам нравится,слегка вдавливая в крем.
Приготовить желейную заливку( меня в данном случае ягодный компот),охладить до комнатной температуры и выливать на торт начиная с центра.
Поставить в холодильник на несколько часов для застывания(у меня стоял ночь).
Вытащить,провести по краю формы ножом и аккуратно снять ободок.
Тортик получается очень лёгкий.Угощаю!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить13.07.2010 03:39
Бисквит то не готовый, т.е. покупной, а собственноручно испечённый 
а от этого и весь торт становится гораздо вкусней! У вас с Людмилой очень похожие рецепты тяжело будет выбрать победителя... 555
а от этого и весь торт становится гораздо вкусней! У вас с Людмилой очень похожие рецепты тяжело будет выбрать победителя... 555Ирина 211978
Ответить13.07.2010 03:39
Очень вкусно и по-летнему! Удачи!
andreytsibulski
Ответить13.07.2010 03:46
5!!!linaleo
Ответить13.07.2010 03:47
Замечательный тортик!Удачи!
lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 03:44
Если лень печь бисквит - можно готовый купить(ну это так,к слову)Я люблю сама испечь,а может кому то и готовый понадобится,когда времени в обрез
Спасибо девочки!
У Людмилы замечательный тортик!
Спасибо девочки!У Людмилы замечательный тортик!natapit
Ответить13.07.2010 03:59
хороший летний тортик!!!удачи!
irusya.by
Ответить13.07.2010 04:12
по мне бы бисквит в два раза уменьшить))), а крЭму и ягод побольше)))))) Красиво)))
allenka(alarm clock)
Ответить13.07.2010 04:13
что дает 5 г желатина на такое количество крема?
wereld
Ответить13.07.2010 04:46
отличный тортик!
naumovec
Ответить13.07.2010 04:52
Хорош!
lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 04:55
allenka Желатин держит форму,а мало чтоб не чувствовался его вкус.Можно попробовать взять загуститель для сливок(я ещё не пробовала).Будет возможность - сделаю
chef
Ответить13.07.2010 05:02
Извините, я не поняла - для крема всё вместе взбить или сливки отдельно? Вкусный состав и очень красивое оформление!
lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 05:12
Наташа - всё вместе,а желатин в концеСпасибо!
Спасибо!chef
Ответить13.07.2010 05:14
Всё поняла, спасибо за ответ
lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 05:17
На здоровье!В твоих руках будет ШЕДЕВР!!!!
В твоих руках будет ШЕДЕВР!!!!sister_chaos
Ответить13.07.2010 05:25
klass!
Елена М
Ответить13.07.2010 05:30
Красивый и вкусный тортик!Удачи,подруга!
lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 05:45
Леночка,спасибо!Дело сделано!Можно отдыхать!
Дело сделано!Можно отдыхать!кыш
Ответить13.07.2010 06:03
Вкусный и красивый торт!
allenka(alarm clock)
Ответить13.07.2010 13:02
Да я знаю для чего дают желатинНо чайная ложка на литр крема ничего не даст и ничего не скрепит.А тортик симпатичный!5!
Но чайная ложка на литр крема ничего не даст и ничего не скрепит.А тортик симпатичный!5!oulga
Ответить13.07.2010 14:07
Хорошенький тортик! 55555!!!!!
krakazuka
Ответить13.07.2010 14:05
Вкусный тортик! И правда есть в наших тортиках схожесть, но ведь мы не договаривались! 
" /> Видимо не только у меня летний тортик ассоцируется с бисквитом и большим количеством крема!
" /> Видимо не только у меня летний тортик ассоцируется с бисквитом и большим количеством крема! вика2009
Ответить13.07.2010 14:18
Очент аппетитно смотрится.......
johnny
Ответить13.07.2010 15:02
Отличный тортик!
манюша
Ответить13.07.2010 15:10
Очень по-летнему! Вкусно! 555
светлана65
Ответить13.07.2010 15:55
вкусный тортик!
strelec148
Ответить13.07.2010 16:02
Лена, очень вкусный торт...крем...но мне кажется для торта крема как-то маловато по-отношеню к коржу. 5
strelec148
Ответить13.07.2010 16:06
Анжелика...извиняюсь....
с Ленами наобщалась.
с Ленами наобщалась.lakshmi - 777
Ответить13.07.2010 16:16
Да,нет не маловато,может сфоткала чуть не удачноСпасибо!
Спасибо!irisecka
Ответить13.07.2010 17:34
Отличный торт!murrrrrya
Ответить13.07.2010 18:50
55555555pantera
Ответить13.07.2010 22:53
Вкусный торт!!!55555+ Красивое оформление и фотоlorxen1
Ответить15.07.2010 15:41
вкусный тортик
5+++
5+++lakshmi - 777
Ответить16.07.2010 17:03
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
