Кабачки в омлете

Фото к рецепту: Кабачки в омлете

Ингредиенты

  • кабачок (небольшой) — 2 шт.
  • помидор (средний) — 1 шт.
  • перец болгарский (небольшой) — 1 шт.
  • яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт.
  • кефир (или майонез) — 3 ст.л.
  • сметана (густая) — 4 ст.л.
  • смесь специй — 0,5 ч.л.
  • соль
  • лук зеленый (две веточки, по желанию)
  • укроп
  • масло растительное — 2 ч.л.
  • масло сливочное — 1 ч.л.
  • мука — 2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!

Берем форму небольшого размера.

Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.

Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой.

Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.

Яйца слегка взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Сильно взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.

Заливаем овощи омлетной смесью, поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.

Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.

После этого вынимаем, разрезаем на порции и кормим изголодавшихся домочадцев.

Пошаговые фото рецепта

Кабачки в омлете: фото шаг 1
Кабачки в омлете: фото шаг 2
Кабачки в омлете: фото шаг 3
Кабачки в омлете: фото шаг 4
Кабачки в омлете: фото шаг 5
Кабачки в омлете: фото шаг 6
Кабачки в омлете: фото шаг 7
Кабачки в омлете: фото шаг 8

Дополнительная информация

Кабачки получаются очень нежные, а перчик-слегка хрустящий.

Приятного аппетита!


5.04.4499809670330261.09
Irinka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Vlada
09.07.2014 16:51

Очень ярко, красочно!!! Абсолютно летний рецепт, просто замечательный!

Irinka
10.07.2014 03:14

Спасибо, Владочка!

LVI
09.07.2014 17:46

Как полезно и главное вкусно!

Irinka
10.07.2014 03:14

Да, вкусняшка! часто такое готовлю, мы любители кабачков!sad

Татьяна М.

Оч аппетитные фото !!!

Irinka
10.07.2014 03:13

Благодарю!

Жанна

Красивый завтрак и вкусный! 

Irinka
10.07.2014 03:13

Спасибо!

Olga
10.07.2014 01:56

Irinka
10.07.2014 03:12

Tatjana
11.07.2014 23:37

Очень нравится,что много овощей!!! 

Irinka
12.07.2014 05:47

Мы любим овощи! А муж еще и большой любитель яиц. Так что пытаюсь совмещать!sad

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты